GASTRO PRIČE - str. 3 | Večernji.hr

Sir mimolette intrigira izgledom i okusom, a priprema ovisi o pomoći malenih kukaca

U SAD-u je uviz ovog sira zabranjen pa obožavatelji zbog toga organiziraju prosvjede

Confetti, predznak bračne sreće

Od Starog Rima preko banketa renesansne aristokracije do današnjih dana, confetti, bomboni Apeninskog poluotoka od cijelog badema u glatkom višeslojnom ogrtaču od šećera, neizostavni su dio svečanosti vjenčanja, godišnjica, krstitki... Ovo je njihova priča

gastro priče

Tijesto od oblaka: O prozračnom tijestu za profiterole i eklere

Od renesanse do danas lagano francusko tijesto choux sastavni je dio brojnih slastica koje slove kao gastrolegende zemlje koja je slastičarstvo dovela do savršenstva.