HRVOJE NAKIĆ | Večernji.hr

Otkrivamo vam trikove uz koje će pečena purica uvijek ispasti savršeno – isprobajte ih već sutra!

Na druženjima s hrvatskim chefovima uvijek se nešto korisno nauči, tako smo prije nekoliko godina ove savjete dobili od mladog, talentiranog chefa Hrvoja Nakića i svaki put ih se pridržavamo!

ekstravagantno

Koje jelo je na fotografiji? Pripremate ga gotovo svake nedjelje, ali sigurno nikad niste na ovaj način!

Purica koja se 3 sata kuha u gusjoj masti, rastrga se na komadiće i slaže u slojevima između domaćih mlinaca uparenih mješavinom pilećeg temeljca i malo masnoće u kojoj se kuhala purica - dalje ne treba govoriti. Ovo je jelo zbog kojeg ćete visoko postaviti ljestvicu među obitelji i prijateljima s kojima se nadmećete u kulinarskim vještinama. Autor recepta je mladi chef Hrvoje Nakić.

recept za napredne

Danas se odvažite na pripremu rižota od kruške i čvaraka kakav sigurno još niste probali

Za ovo jelo trebat ćete se malo više potruditi, ali vrijedi svake minute provedene za štednjakom jer okusi su jednom riječju božanstveni!

Zagreb: International Business Hotel, blagdanski jelovnik

oproštaj s blagdanima

Biftek Wellington - jelo kojem nitko ne može odoljeti, a vi ćete postati majstor u pripremi

Jedno od onih jela koje svi obožavamo, a rijetki ga pripremaju kod kuće. Kad želite zadiviti goste i pokazati im svu raskoš svog talenta, pripremite ga po receptu mladog chefa Hrvoja Nakića - mi nismo probali bolji.