MASLINARI | Večernji.hr

Uljare zagušene maslinama, trud oko berbe mnogima uzaludan?

Za ekstradjevičansko maslinovo ulje masline se moraju preraditi u roku od 24 sata, a termini uljara popunjeni su do sredine studenog.

3

OPG ZLATA VRIJEDAN

Godine su trebale, ali stigli su na vrh: U početku mi je u polje donosio kavu u odijelu i špic cipelama

Građevinu i pravo zamijenili maslinarstvom na državnoj zemlji u zakupu

Premium sadržaj

19

TALIJANSKI MASLINARI OTKRILI TAJNU USPJEHA

Iako godišnje zarade sto milijuna eura, nitko nema vlastitu kuću: 'Trebalo mi je 10 godina da kupim ovaj auto'

Jednostavno objašnjena filozofija talijanske obitelji Farchioni vjerojatno najbolje otkriva tajnu njihova uspjeha. Sve je počelo 1780. s malim mlinom u regiji Umbriji, gdje su mljeli pšenicu i prešali maslinovo ulje, a 242 godine poslije Farchioni su jedni od najpoznatijih i najcjenjenijih talijanskih maslinara. Danas njihova godišnja proizvodnja doseže vrijednost od 130 milijuna eura. Sve uz obiteljski moto – “Budućnost je u našim korijenima”.

OPG Chiavalon bavi se proizvodnjom maslinovog ulja

6

najbolji svjetski maslinari

'Pravo ulje miriše na travu ili na nešto zeleno, ako ima miris kao smrdljive čarape, nije dobro'

Maslinovo ulje može na salatu, ribu, meso..., čak i na sladoled. Služi i kao lijek, može se i mazati kao krema, a najbolje je sirovo. Za tavu je ipak bolja – svinjska mast

Jedino su Italija, Grčka i Španjolska imale više prijavljenih ulja

2

Veliki uspjeh

Trijumf hrvatskih ulja na prestižnom sajmu u New Yorku

Veliki uspjeh hrvatskih maslinara na prestižnom sajmu – od 45 prijavljenih maslinovih ulja nagrađeno je njih čak 40

ŽEĐ U MASLINICIMA

Maslinama uz sušu prijeti i maslinova muha

Nakon dvije lošije godine, maslinari se nadaju hrvatskom prosjeku od 6,5 milijuna litara ulja, ali i zdravim plodovima maslina

06.02.2016., Zagreb - Na Zagrebackom velesajmu u paviljonu 7 odrzava se 1. Festival maslina u Zagrebu. Zeljko Kolar i Sime Milisa. DKS_56132107 Photo: Anto Magzan/PIXSELL

I mi ulje za utrku imamo

Zagrepčanima je maslina obrana

Žive u metropoli, a vikendima se brinu o maslinicima u Dalmaciji

Strasbourg

Picula zatražio više novca za maslinare, Jakovčić traži istragu o epidemiji zaraze Xylella Fastidiosom

11 milijuna zaraženih stabala maslina bit će posječeno na jugu Italije zbog zaraze Xylella fastidiosom

38

CIJENE LETE U NEBO

Litra ulja 100 kuna – a ni to nije jamstvo da je u boci pravo maslinovo

Ove godine u Hrvatskoj je proizvedeno 2 mil. litara maslinova ulja, a inače je prosjek 6,5 mil. litara

'18.09.2008., Pula - Temelj mediteranske kuhinje-masline i maslinovo ulje. Photo: Dusko Marusic/Vecernji list'

Režu cijene

Boca maslinova ulja poslije 1. srpnja bit će najviše 40 kuna

Neki maslinari pola litre naplaćuju 90 pa i više kuna, što nije nikakav problem za onoga tko ima kupca i konkurentan je na tržištu.