MESO - str. 33 | Večernji.hr

stoka nestaje na putu od farme do klaonice

Ćevapi od ilegalnog mesa: Inspektori uništili četiri tone mesa i stoke

Stoka u Hrvatskoj na putu od farme do klaonice nestaje i na crno dolazi u objekte i na tržište. Ne znam koliko, ali što radi inspekcija, pita se Milivoj Medven iz MM mesnica

u EU zabranjeno

20 godina nakon ovce Dolly, jedemo li klonirano meso?

Javnost u Europskoj uniji snažno se protivi kloniranju i od 1997., EU propisuje da se zatraži odobrenje za svako stavljanje kloniranih proizvoda na tržište. Dosad nijedan takav zahtjev nije podnesen.

Vrijeme je za roštilj

Ovo je savršena marinada za sočnu i ukusnu piletinu na roštilju

Osim što će biti sočno, bijelo meso, ali i ostali komadi piletine koje odlučite peći na žaru, bit će i prožeti slanim i lagano slatkastim okusom kojem ćete teško odoljeti.

3

Nije na odmet

Roštiljate s prijateljima i gledate tekmu? Za potpuni užitak ovo morate znati o dobrom roštilju

I dok žene pripremaju salatu i eventualno neke priloge, muškarci će se okupiti uz roštilj, uz hladno pivo. Ipak, ovo su neki savjeti za odličan roštilj koje nije na odmet ponoviti...

3

kontrola

Akcija 'MESAR 2016': Uklonjeno 1.450 kg svježeg i smrznutog mesa

Cilj operativne akcije bio je usmjeren na kontrolu podrijetla i označavanja životinja u klaonicama, prijevoza životinja u cestovnom prometu, zdravstvene ispravnosti hrane životinjskog podrijetla koja se nudi na prodaju te sprečavanje obavljanja neregistrirane djelatnosti klanja stoke

7

Kršenje propisa

Inspekcija i carina uništile 1450 kilograma mesa bez dokumentacije o porijeklu i ispravnosti

Operativnu akciju pod nazivom „Mesar 2016“ proveli su od 9. do 14 svibnja u deset objekata zbog osnovane sumnje da se u njima krše propisi o prometu žive stoke i mesa, te obavljanja registrirane djelatnosti, pruiopćeno je u srijedu iz Minstarstva poljoprivrede

OPG Goran Jančo iz Punitovaca obrađuje 130 ha zemlje i uzgaja preko 6000 svinja godišnje

13

Porazni rezultati

Po proizvodnji svinjskog mesa najgori smo u Europskoj uniji

U 10 godina proizvodnja svinjskog mesa najviše je pala u Hrvatskoj, čak 26 posto, smanjena je sa 137.000 tona na jedva 102.000 tona.

ŠTO JE ŠTETNO

Ljetni roštilj: Donosimo 5 savjeta kako ispeći meso na zdravi način

Termička obrada mesa pri roštiljanju stvara spojeve koji su kancerogeni, a Američki institut za istraživanje raka donosi savjete kako zdravije pripremiti meso

04.04.2015., Sibenik - Dan uoci Uskrsa bogata ponuda u sibenskim mesnicama gdje je najtrazenije meso janjetina. Photo: Hrvoje Jelavic/PIXSELL

Dotukao nas uvoz, poduzetnici zdvajaju

S mesom smo 'kratki' za 2 milijarde kuna, s voćem i povrćem 1,8 milijardi

Ne možemo se pohvaliti nijednom ključnom kategorijom u "debelom" suficitu osim ribe, odnosno tune, orade i brancina za "osjetljiva" japanska, talijanska i ina nepca, dok su nama dobre i jeftina patagonijska lignja ili aljaška kolja, koje nam izvoznu bilancu ribe, ljuskara i mekušaca "kvare" za 90,5 milijuna eura

10

Rutinski uzgoj zabrinjava

Potrošačke udruge traže da se ne prodaje meso u kojem ima antibiotika

Potrošačke su udruge pozvale trgovačke lance u Hrvatskoj da naprave akcijski plan ukidanja prodaje mesa iz uzgoja uz rutinsku uporabu antibiotika, a Vladi su poručili da očekuju zaštitu prava potrošača