PAŠTICADA | Večernji.hr

VIDEO Danijela Dvornik otkrila svoj recept za pašticadu i podijelila svoje tajne i savjete

Za pašticadu vam je bitan dobar komad mesa i to govedina od buta tzv.”frikando”. S obzirom na to da negdje nećete naći govedinu, poslužit će i junetina. Govedina je bolja jer joj je šug bolji, ali bit će dobar i komad junetine, savjetuje Danijela

Znanstvenica u prehrambenoj misiji

Kako napraviti pašticadu za 19 ljudi i transportirati je na skijalište zna – Sara Ursić!

Mlada znanstvenica ide na skijanje s velikim društvom, a njezin zadatak je – pašticada. Saznali smo koliko mesa je dovoljno za tako veliko društvo, što je skuplje – meso ili povrće – te na koji će se recept Sara osloniti da društvo ne bi ostalo gladno nakon cjelodnevnog skijanja.

TRATTORIA MLIN

Priča koja traje 40 godina: Ispekli smo prvu pizzu u Dalmaciji, a danas nam svi hvale i pašticadu

Delicije Mlina: pizza, pašticada i drniški pršut koji je na meniju i britanske kraljice.

Video sadržaj

2

probirljivi diplomati

Na jelovniku sarma, pašticada, faširanci. Sve namirnice iz Hrvatske

U strogom centru Bruxellesa restoran s hrvatskim jelima mami probirljive diplomate ... A upravo nam je pred blagdane stiglo 180 kg jadranskih liganja i 60-ak mladih paških janjaca

27

Ivo Kitarović

Predsjedničin svekar: Posebno mi fali njezina pašticada

Znam da će se ljutiti što ovako govorim, no nikad mi u sličnim situacijama nije izravno prigovorila, kaže Ivo Kitarović

Zadarska zimska čarolija

Gastro preporuka na jedinstvenom Adventu u Zadru

Veliki glazbeni spektakl održat će se na Trgu Petra Zoranića u 20 sati, a nebo nad Zadrom osvijetlit će spektakularan vatromet, kao simbolična kruna svečanog otvorenja

3

Buffet Fife

Pašticade ne smi falit, a nikad tu neće biti pizze

- Naš ti je gazda sa Žumberka! Iza Jastrebarskog. A ima, eto, kultno mjesto u Splitu.

Gastrospecijaliteti na obali

Fritule obavezne u Dalmaciji, bakalar se toča i deset dana prije blagdana

Bakalar se sprema na crveno ili bijelo, jede se na žlicu ili se maže na kruh, u dubrovačkom kraju na stolu je najčešće rozata te šporki makaruli