POVRĆE - str. 37 | Večernji.hr

'Koprivnica, 17.11.2010 - Ivan Javorski, povrtlar iz Koprivnickih Bregi pored Koprivnice, u vrtu ima vise od 400 vrsta povrca, voca i cvijeca. U ruci drzi kiwi i meksicki krastavac iz domaceg uzgoja.

Meksički je krastavac izvrstan kad se spoha kao odrezak

Umirovljeni vatrogasac Ivan Javorski uzgaja više od 400 vrsta raslinja. Od malbarskog špinata, peruanskih jagoda i bodljikave rajčice radi i ručak

'05.10.2010. Zagreb-skup o poljoprivredi koji su organizirali casopis Banka i Poslovni dnevnik-Uz voditelje skupa Zeljka Ivankovica i Zdravka Markotica nazocni su bili Romana Franic,Stipan Bilic,Frane

4

Radionica

Uzgoj povrća i voća ima velik potencijal rasta

Veliki su problemi nesklonost banaka da kreditiraju poljoprivredni sektor te niska razina investicija u poljoprivredi.

ZELENO JE ZDRAVO

Određeno povrće pomaže u sprečavanju pojave dijabetesa

Brokula, špinat, blitva, kupus... sve što je zeleno ili lisnato pomaže u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2.

'podravina -160810-starogradacki marof - virovitica - tomislav ficko, vlasnik opg-a proizveo i prodao 70 tona luka, a da je imao mogao je prodati dvostruko vise snimio Dragutin Santosi/vecernji list

Primjer Kako s ratar

Onima koji provode dane uz pivo i bez rada treba ukinuti naknade

OPG Tomislava Fička iz Starogradačkog Marofa kod Virovitice proizvodi luk, krumpir i papriku, u čemu uz obitelj sudjeluju i sezonci. I svi su zadovoljni

'05.05.2010., Varazdin - Nadica Sinko u svom plasteniku uzgaja flance krumpira batat. Photo: Marko Jurinec/PIXSELL'

Poljoprivreda

Ljekovita stevija, jam i batat na bogatim stolovima Varaždinaca

Te su biljke došle iz drugih krajeva, ali ih je bez ikakvih problema moguće uzgajati na našem području- rekla je Nada Šinko

2

Skupa tržnica

Na Britancu u Zagrebu kilogram lubenice 20, grožđa 40 kuna

Domaća je dalmatinska paprika čak 40 kuna po kilogramu. Domaća su rajčica i krastavci oko 25 kuna za kilogram.

2

Netočne studije

Voće i povrće smanjuju rizik od raka? Čini se da ne!

Studije se često provode na neispravnom uzorku, a ova devetogodišnja provedena je u deset europskih gradova.

Zdravo povrće

Fluorescentna svjetla doprinose hranjivosti špinata

Ovo istraživanje moglo bi voditi do pronalaženja kvalitetnog načina čuvanja povrća.

POGREŠNA VJEROVANJA?

Zamrznuto povrće ima jednako ili više vitamina kao i svježe

Povrće koje se zamrzne odmah nakon branja zadržava visoku razinu vitamina i nutrijenata.

7

Oprez, opasna hrana može se naći i na vašem stolu!

Iz različitih razloga ove su namirnice uvrštene na popis onih koje treba označiti kao “opasne”.