RIBA - str. 4 | Večernji.hr

Cromaris otvorio prvu trgovinu u Zagrebu, u ekskluzivnoj ponudi i jadranski zubatac

Posjetitelji nove Cromarisove trgovine mogu prelistati i kuharice i brošure, što će, uz savjete stručnog osoblja, olakšati odabir i pripremu najkvalitetnije svježe mediteranske ribe, kažu iz Cromarisa

Video sadržaj

rezultati istraživanja

Nepovoljan utjecaj klimatskih promjena na naše more: Oko Lastova sve manje riba

Istraživanje oko Lastova temelji se na tzv. metodi vizualnog cenzusa ronilaca, odnosno na promatranju stanja morskog okoliša

na dubini od 450 metara

Što ostavlja otiske kopita na dnu mora? Znanstvenici ponudili rješenje

Plići otisci su vjerojatno nastali kada je riba zgrabila raka ili sličnu životinjicu na površini pijeska. Dublji otisci ukazuju da pokušava iskopati plijen koji se dublje zakopao.

Jeste li i vi među njima?

Sve stavljaju ispred sebe: Ova četiri horoskopska znaka brinu više o drugima nego o sebi

Neki horoskopski znakovi skloni su se svim srcem posvetiti onima oko sebe. Njihova nesebična briga za druge ponekad zanemaruje vlastite potrebe.

Video sadržaj

KONOBA STARI PODRUM U VELIKOJ GORICI

'Panirani pureći odrezak i sporo pečena vratina u crnom pivu naši su klasici'

Chef Raul Rajtman pomogao nam je osmisliti specijalitete. Školovao je naše kuhare četiri tjedna kako bi oni usavršili pripremu tih jela, kaže vlasnik Matija Davutovi.

delicija iz mora

Riba ide i u šiš-ćevap: Ključno je dobiti tanku, lagano zapečenu koricu!

Mladi chef Filip Horvat poznat je po tome da osmišljava neuobičajene kombinacije. Od divlje tune radio je burger, hot dog i tartar, a testirao je i koliko dugo se file brancina mora marinirati da bude najbolji za ceviche

Video sadržaj

14

ne ugrožava autohtone vrste

U Dravi se pojavila vrlo rijetka vrsta ribe: Iskusni ribiči tvrde da tako nešto do sada nisu vidjeli

Upecane su dvije jedinke, prva težine više od dva kilograma, a druga oko četiri kilograma. Prije 10 godina jedan je ribič ulovio istu ribu na rijeci Dravi, a taj primjerak je težio 10 kilograma

Video sadržaj

13

VEĆ NEKO VRIJEME

Ulovljena opasna riba koja hara Jadranom, Institut upozorava: 'Treba joj pristupiti s oprezom'

Ova vrlo opasna riba prvi put je u Jadranu zabilježena 2019. godine, a njen ubod jako je bolan te može izazvati ozbiljne simptome

Video sadržaj

izdanje za kolovoz

Otkrijte na koje sve načine možete pripremati ribu uz novi broj Slanog & Slatkog

Kako je filetirati, ali i koje neobične kombinacije od nje napraviti, otkriva chef Filip Horvat. Donosimo i njegov recept za – šiš-ćevap od tune.

Jeste li znali?

Mislite da hrana iz konzerve nije zdrava? Varate se, evo koja je najzdravija

Konzervirana srdela obično ima i manje žive od mnogih drugih vrsta ribe iz konzerve i odličan je izbor kad vam svježa nije dostupna, kaže nutricionistkinja.