Knjižara Amazon ovaj je mjesec u svoju ponudu uvrstila i knjigu o prehrani autor koje je hrvatski liječnik dr. Sandi Krstinić. Tako je Krstinićeva knjiga jedan od rijetkih domaćih naslova koji je zadovoljio kriterije da se nađe u ponudi planetarno poznate internetske knjižare.
Knjiga “Neuronutricionizam – prehrana prema emocijama” u Hrvatskoj je objavljena 2009. godine, a ove godine u izdanju uglednog njemačkog izdavača Windpferd tiskana je na njemačkom jeziku. Time se hrvatska publicistika približila tržištu od 100 milijuna ljudi. K tomu, sjajna je to promidžba hrvatskog turizma i gastronomije jer se u knjizi izrijekom spominju tradicionalna hrvatska jela iz Istre.
Porast potrošnje lijekova
Medicinska podloga za stvaranje ove knjige, pisane jednostavnim jezikom, najnovija su znanstvena otkrića o utjecaju pojedinih namirnica na ljudske osjećaje. U svim dosadašnjim knjigama o nutricionizmu ili dijetama kojima nas mediji zasipaju samo je jedan cilj – imati vitko, mršavo i lijepo tijelo.
U svim tim dijetama namirnice su podijeljene samo prema jednom kriteriju, a to je njihova kalorijska vrijednost. Međutim, u knjizi “Neuronutricionizam – prehrana prema emocijama” namirnice su podijeljene prema utjecaju na stanje četiriju osnovnih emocija: ljutnje, tjeskobe, tuge i sreće.
– Kao što postoje lijekovi koji mijenjanju i utječu na psihičko stanje, isto takvo djelovanje na mentalno zdravlje može imati i specifična hrana. Upozorio bih na dramatičnu činjenicu da potrošnja antidepresiva u Hrvatskoj neprestano raste. Ljudi su sve više potišteni, bezvoljni, tjeskobni, depresivni, nesretni. To se može promijeniti promjenom načina prehrane i stila života – objašnjava dr. Sandi Krstinić.
Neuronutricionizam je, prema riječima riječkog liječnika, mlada znanstvena disciplina koja se bavi utjecajem prehrane na nastanak i modulaciju ljudskih emocija.
– Znanstveno je dokazano da hrana ima utjecaj na nastanak osjećaja.
Ali kao što neka hrana smiruje, tako postoji i hrana koja budi i potiče na aktivnost. Postoji klinička studija koja pokazuje da su osobe koje često i mnogo jedu crveno meso agresivnije. Već je poznato da su vegetarijanci u pravilu mirnije osobe od mesojeda – kaže dr. Krstinić.
Još su naši preci, nastavlja dr. Sandi Krstinić, želeći postići određena duševna stanja, jeli specifične namirnice, a danas ljudi ne znaju da odabirom namirnica i promjenom životnog stila mogu utjecati na raspoloženje.
Kakao za zimske dane
– Prirodna zdrava “hrana za smirenje“ nam je nadohvat ruke. Primjerice, mlijeko ima umirujuće djelovanje, a ako je još i toplo, te uz dodatak meda, imat će slično djelovanje kao blaga tableta za smirenje – kaže dr. Krstinić.
Znanstvenici su otkrili da mlijeko ima benzodiazepinski učinak, a benzodiazepini su lijekovi iz skupine anksiolitika koji umiruju, poput, primjerice, Praxitena.
– Za zimske dane preporučujem šalicu kakaa koji je zaslađen medom. U tom je napitku sinergija triju visokovrijednih namirnica – mlijeka, čokolade i meda. Med je ljekovit, o čemu postoji niz znanstvenih studija. Stoga bi bilo dobro pri zaslađivanju bijeli šećer zamijeniti medom – savjetuje dr. Sandi Krstinić.
Hrvatski recept za sreću postao svjetskim hitom
Dr. Sandi Krstinić u knjizi koju se može kupiti na Amazonu promovira i hrvatski turizam i gastronomiju
Komentara 5
Ha, ha, ha....pa naravno! Ako se nakrkaš pršuta sigurno nisi tjeskoban. To je barem jasno. Ali, kako doći do pršuta ako nemaš novca? I zbog toga si tjeskoban?!
Molim vas g. doktor,da meni i mojoj obitelji složite jedan mjesečni meni za 500 kuna,naime tolio mojoj obitelji ostane od suprugine plaće kada podmirimo(redovito) sve račune.Ja sam naravno nezaposlen.Ili još bolje ako me može sponzorirati,baš sam nekako tjeskoban,a i supruga i kćer se ne bi žalili.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Druze Tito, pa naravno za vas primitivce koji slijedite ideologije od prek-jucer , koja se temelji na zavistii, mrzni egalitarizmu nema bas nekakve buducnosti nego ljudi koji poput autora knjige koji imaju ideje, umnse sposobnosti i koji primjerice za dorucak piju caj ilikavu umjesto rakije ima jako puno posla i sve bogatsvto svijeta im je otvoreno.