Brian Wansink, znanstvenik sa sveučilišta Cornell koji proučava ljudski odnos prema hrani, uz pomoć svog brata Craiga Wansinka, profesora religijskih studija na koledžu Wesleyian, usporedio je prikaze "Posljednje večere" koje su slikari naslikali u posljednjih tisuću godina s prikazima iz prethodnog tisućljeća.
Računalnom analizom 52 slike i usporedbom veličine naslikanih glava Krista i apostola s veličinom onog što je na stolu zaključili su da je količina glavnog jela porasla 69 posto, veličina tanjura 66 posto, a veličina štruce kruha 23 posto između 1000. i 2000. godine. Tehnologija im je omogućila da skeniraju, rotiraju i izračunaju veličinu i proporcije svega prikazanog na slikama.
Kako u Svetom pismu nije spomenuto što je bilo na stolu, osim kruha i vina, slikari su kroz stoljeća na stolu slikali štošta: ribu, jegulje, janjetinu i čak i svinjetinu.
Detalji studije bit će objavljeni u travanjskom broju međunarodnog biltena za pretilost International Journal of Obesity, ali Martin Binks, prehrambeni konzultant na medicinskom fakultetu sveučilišta Duke, kaže da ta studija "nije baš znanstveno bitna" i poziva Wansinka da provede studiju na neku moderniju temu, poput one koliko su se s godinama povećale porcije u TV reklamama emitiranim tijekom popularnog Super Bowla.
Krleža, a did you fonao i to provjerio na burea of miscellaneous information