Kako bi poboljšala studentski standard, Virovitičko-podravska županija koja je ujedno i hrvatski rekorder po izgradnji osnovnih i srednjih škola, izgradila je studentski restoran. Preko vlastitog društva Terra Slavonica uložila je 4,5 milijuna kuna u izgradnju najsuvremenijeg studentskog restorana u Slavoniji, a to je ujedno i jedini restoran u Hrvatskoj u županijskom vlasništvu.
- Studenti više nisu mogli čekati i odlučili smo preuzeti stvar u svoje ruke. Danas, nakon tri godine projektiranja i gradnje, virovitički studenti imaju prekrasan restoran, a što je još bitnije, i kvalitetnu prehranu. Naš cilj svakako je podizanje studentskog standarda u županiji i regiji te se planira i gradnja Studentskog doma sa 110 ležajeva, projekti su već gotovi, a izdana je i građevinska dozvala, rekao je virovitičko-podravski župan Tomislav Tolušić.
U restoranu Škola radi pet djelatnika, a zahvaljujući savjetima, edukaciji i tehničkoj pomoći nadaleko poznate udruge Gastronomadi, osoblje restorana usavršilo se u kuhanju vrhunskih autohtonih jela.
U pripremi hrane ne koriste se aditivi i konzervansi, a sve namirnice su domaćeg pokrijekla, pretežno s područja Virovitičko-podravske županije.
- U ovom restoranu nema mjesta juhama iz vrećice i drugim dodacima jelu, samo ručno rađeni prirodni temeljci. Kod nas je juha od šampinjona uistinu napravljena od šampinjona, jer samo prirodno i hrvatsko prolazi kod nas. Restoran svakodnevno miriše po svježe pečenom domaćem kruhu, a i svu tjesteninu ručno radimo", kažeIgor Andrović, direktor županijske tvrtke Terra Slavonica koja upravlja restoranom.
>> 'Studentski restoran' još bez 'iksice', hrana i piće po redovnim cijenama
