Lulezim Qenaj, vlasnik riječke pekarnice Arena, iskoristio je zakonske mogućnosti i preregistrirao svoju pekaru kao fast kako bi 'spasili sva radna mjesta' zbog neradne nedjelje, te na taj način, kako kaže, omogućili građanima da tijekom cijele godine kupuju svježe pekarske proizvode i nedjeljom i blagdanima.
– Da to nismo učinili, pola radne snage morali bismo otpustiti, kazao je vlasnik pekarnice na Turniću Lulezić za Novi list. Prema njegovim riječima, na taj način će petnaestak djelatnika i nadalje moći zadržati svoje radno mjesto. Mnoge pekarnice našle su se u problemima nakon što je od 1. srpnja prošle godine ograničen rad trgovina nedjeljom, zbog čega mnogima od njih prijeti zatvaranje.
– Posao registracije fast fooda započeli smo u jesen prošle godine, a dobivanje potrebne papirologije, obilazak inspekcije, dobivanje dozvole i svega potrebnog, posljednja kontrola i provjera jesu li zadovoljeni svi uvjeti, okončano je u studenom, tako da smo s novom djelatnošću započeli od početka prosinca prošle godine – izjavio je Qenaj objašnjavajući kako su poznati po tome da rade svaki dan u godini, uključujući nedjeljom i praznicima.
Ističe kako su znali da moraju nešto poduzeti kad je stupio na snagu Zakon o trgovini koji regulira neradnu nedjelju, te je to uključivalo registraciju dodatne djelatnosti. Na taj način će od 1. siječnja ove godine raditi prvih šesnaest nedjelja isključivo kao pekarnica, a od svibnja do kraja godine Arena će funkcionirati kao fast food.
Vlasnik riječke pekarnice navodi kako su u to uključena određena ograničenja, te kao fast food neće moći prodavati velike kruhove, odnosno moći će prodavati kruh koji je do 250 grama.
– Također, smijemo prodavati i sve ostalo što je do te gramaže, dakle sendviče, manje pizze, mini kruhove, sve vrste peciva, kao i ostali asortiman proizvoda koji imamo u ponudi – sokove, mlijeko, jogurte. Moram priznati da nismo lako došli do registracije fast fooda, trebaju za to posebni uvjeti, veća kvadratura, puno papirologije, ističe Qenaj.
VIDEO: Nove ogromne gužve u trgovačkim centrima otvorenim ovu nedjelju
Sada bi ja vama doskočio sa provjerom izdavanja svakog 150og računa.