Šafran, začin koji daje žutu boju jelima, pomaže očuvati zdrav i oštar vid, pokazala su to najnovija istraživanja. Testiranja su pokazala da ovaj začin poništava makularnu degeneraciju (AMD), najčešći uzrok sljepoće u starijih ljudi.
Pacijentima se vid poboljšao nakon što su uzimali pilule od šafrana, rekli su na sveučilištu u Sydneyju gdje je istraživanje i provedeno. Bolest pogađa četvrtinu Britanaca starijih od 60 godina i više od polovice 75-godišnjaka. Postoji nekoliko tretmana za ovo stanje, ali ne i lijek.
Šafran je inače i jedan od najskupljih začina, a pola kilograma stoji i nevjerojatne tri tisuće funti. Stotinama godinama koristio se kao afrodizijak, antidepresiv te kao lijek za mamurluk. Španjolska ima 70 posto svjetskih zaliha ovoga čarobnog začina.
Interesantno, vjerojatno i stvarno, no problem je sto nigdje ne mogu naci tablete od safrana o kojima se u vasem i slicnim clancima pise. Bilo bi jako korisno da navedete izvore gdje se mogu te tablete kupiti - nabaviti. U nadi da ce to biti uskoro, puno hvala. Ini