Mama kuha najbolje, krilatica je dobro poznata svakome, no tisuće studenata u zagrebačkim domovima ne mogu svakodnevno uživati u "maminoj kuhinji" već u potragu za doručkom/ručkom/večerom odlaze u studentske restorane, popularne "menze".
Korisnici jedne od najvećih menzi, one u sklopu Studentskog doma Stjepan Radić, posljednjih dana zgroženi su "ponudom" u restoranu. Naime, jedan od korisnika u grupi na Facebooku koja broji preko 40 tisuća članova objavio je fotografiju ručka, odnosno pohanog mesa u kojem se vide crvi brašnari, uz sarkastičan opis "Specijalitet dana".
- Danas oko podneva otišao sam na ručak u Restoran 2 u studentskom domu. Srećom, odmah sam shvatio da su na površini crvi pa nisam nastavio jesti. Informirao sam o situaciji djelatnicu u menzi koja je rekla da će prenijeti poruku kuhinji - rekao je student Nemanja kojeg je neugodna situacija dočekala na tanjuru.
Uslijedile su doslovno stotine zgroženih komentara, ali što je još gore, i sličnih primjera iz iste menze i to potkrepljenih jednako uznemirujućim fotografijama za koje ne možemo utvrditi kada su nastale i jesu li autentične, odnosno, iz istog restorana.
- Toliko sam ljuta, povraća mi se cijeli dan. Ovo je odvratno, odvratno - kazala nam je studentica Tamara.
U našu su redakciju došle i fotografije na kojima je vidljivo da se u hrani nalaze i dlake, kovanice, ali i još crva.
Studentica Maja koja često jede u restoranu na Savi također nam je podijelila svoje nezadovoljstvo.
- Prvo nam ne rade menze kad krene akademska godina nego ih se mora moliti da negdje jedemo, onda i kad krenu raditi na apsolutno svakoj u gradu redovi budu na razini čekanja za izradu osobne na policiji i onda kad se napokon dođe na red mi bi trebali jesti crve, žohare, kosu i biti sretni jer nam je to sve subvencionirano? U kojoj mi državi živimo - pita se studentica dok neki u komentarima zazivaju reakciju inspekcije.
I sami smo se iznenadili lavinom reakcija i svjedočanstava u razgovoru sa studentima doma na Savi te smo se odmah obratili Studentskom centru u Zagrebu koji je nadležan za studentsku prehranu, a iz kojeg nam je stigao odgovor kojeg donosimo u nastavku teksta.
Kontaktirali smo i Studentski zbor Sveučilišta u Zagrebu koji je na naš upit bio jednako zgrožen. Predsjednik zbora Ivan Pavao Boras kazao je kako je od ravnatelja Studentskog centra Mirka Bošnjaka, zatražio hitno očitovanje SC-a još tijekom današnjeg dana.
- Napominjemo da su slične nepravilnosti već prethodno bile zabilježene i opisane u javnim okvirima - poručuju iz Zbora pozivajući se na ranije slučajeve koji su dospjeli u medije nemali broj puta.
Naime, i ranije su se pojavljivali problemi vezani uz studentsku prehranu.
- Apeliramo na hitno pismeno očitovanje za ugrožavanje zdravlja studenata: Uprave Studentskog centra u Zagrebu, voditelja restorana u Studentskom domu „Stjepan Radić“, osobe odgovorne za sanitarne uvjete restorana,glavnog kuhara restorana u Studentskom domu "Stjepan Radić“, te osoba koje su posluživale hranu u restoranu u Studentskom domu "Stjepan Radić“.
A na naš je upit oko 17 sati reagirao i ravnatelj Studentskog centra Mirko Bošnjak. Zamolio je studente koji su od osoblja SC-a Zagreb posluženi namirnicama na slici da jave na kojoj se liniji to dogodilo te podijele informaciju u koje su se vrijeme i kome žalili da je hrana bila neispravna.
- Prije nego sam dobio Vaš upit osoblje SC-a obavijestilo me da su na društvenim mrežama SD Stjepan Radić objavljene slike jela koje ste mi dostavili te sam odmah naložio izvanredni inspekcijski nadzor u restoranu SC-a u SD Stjepan Radić s naglaskom na slijedeće:
- Provjeriti jesu li se studenti danas žalili osoblju restorana.
- Provjeriti tko je slagao porciju i posluživao navedene namirnice.
- Kontaktirali smo odmah šefa kuhinje iz prve smjene
- Evidentirati tko je pripremao smjesu za pohanu svinjetinu
- Evidentirati i uzrokovati pohanu svinjetinu i pečenu piletinu.
- Evidentirati podatke o kuharima koji su pekli piletinu i pohali svinjetinu.
Uzorkovati sve namirnice, trag sljedivosti i deklaracije, koje su korištene za pripremu i termičku obradu navedenih jela. Odmah po primitku službenih zapisnika iste ću vam dostaviti i obavijestiti javnost - poručio je Bošnjak.
Neki studenti u više stotina reakcija na društvenim mrežama sve su uspjeli okrenuti i na šalu kazavši kako su prema odluci EU komisije crvi jestivi i da su to proteini.
>> Ako ste i vi imali slično iskustvo javite nam na mail dojavi@vecernji.net ili u inbox Facebook ili Instagram stranice Večernjeg lista.
>> VIDEO: Može li brašnu isteći rok? Evo kako ćete znati da se pokvarilo
Samo dajete Senfu, Radi Boriću i neMOŽEMO ideje, mogli bi službeno uvesti crve u studentski jelovnik.