Sve o Healthy Meal Standardu i veganskoj kuhinji u menzama
Za vegansku kuhinju nužno je educirano osoblje i prilagođena oprema
Diana Gluhak Spajić iz tvrtke Red Fork objasnila je da u studentskim menzama nema veganskih obroka jer je teško napraviti veganski meni u velikom sustavu u koji se nije ulagalo dugi niz godina, a potrebno je i educirati osoblje. No, ipak se nada da postoje temelji da se veganski meniji ipak mogu uvesti