Okusiti domaću kuhinju, pogledati izložbu fotografija i kolekciju antiknih fotoaparata, razviti fotografije dok pijuckate kavu i pregledavate najnovije vijesti na tabletu... sve to odsad možete činiti na jednom mjestu, u novootvorenom bistrou Fotić u Gajevoj 25.
Brojni antikviteti
Prostor od 150 četvornih metara s otvorenom kuhinjom i shabby chic blagovaonicom te dnevnim boravkom, kako to vlasnici Nikica i Željko Badrov nazivaju, sami su uredili.
“Dnevni boravak” ujedno je i galerija Croart photo cluba, čiji su članovi do otvorenja bistroa jedini imali čast uživati u tom prostoru, a prenamjenom je omogućeno i svim posjetiteljima da uz kavu, čaj ili domaći ručak pogledaju zanimljive fotografije.
– Želja nam je bila napraviti mjesto gdje će se svatko osjećati opušteno kao u vlastitu dnevnom boravku. Gdje će se moći bez puno čekanja pojesti domaću, svježe pripremljenu hranu ili jednostavno popiti kavu i pogledati izložbu. S obzirom na to da nam je Dolac blizu, sve radimo sa svježim namirnicama. Kruh, kao i tjestenina djelo su vrijednih ruku naših kuhara, a ja sam zaslužna za domaće kolače – ponosna je vlasnica Fotića dodavši kako je tendencija njihova lokala tradicionalna zagrebačka kuhinja.
U bistrou Fotić svakodnevno se tako nudi doručak ili kasni doručak, ručak i večera, kao i dnevna jela po nižoj cijeni.
– Doručak nudimo već za 15 kuna, a imamo i dnevna jela za 35 kuna, poput palente sa špinatom i gorgonzolom, uz čašu vina za 7 kuna. Kuhinja radi već od 8 sati, tako da se može prije posla opušteno doručkovati, a ne u hodu kako inače svi rade – poručila je Nikica Badrov.
Kako je na mjestu kuhinje i blagovaonice nekad bio fotostudio, a “dnevni boravak” prostor fotokluba, dekorativni detalji su se nametnuli sami po sebi.
Cijeli prostor ukrašavaju brojni antikni fotoaparati te dodaci koji su se nekad koristili pri fotografiranju, a na ulazu nalazi se mala ostakljena fotoradionica koja još radi.
Fotoradnja usred bistroa
– Prostor je bio prevelik za fotografsku radnju, prenamijenili smo ga, ali ostavili dio za prvotnu funkciju. Gosti se mogu poslužiti tabletom, odabrati fotografije i dok oni u miru ispijaju kavu ili ručaju, mi ćemo im izraditi fotografije. Kod nekih proslava ovakva je mogućnost jako zgodna, u roku pola sata svatko može dobiti fotografiju – objasnio je posebnost bistroa Željko Badrov, čija je obitelj već više od četiri desetljeća u fotografskom poslu.
>>Mala kavana, vrt i glazbeni salon u palači Gvozdanović
Izgleda baš zgodno