Svaka vrsta hrane ima određena farmakološka svojstva, što znači da pojedine namirnice mogu poboljšati ili pogoršati tijek bolesti ili zdravstvenog stanja.
Zbog toga je nužno pravilno odabrati namirnice, odnosno one koje treba izbjegavati pri određenim bolestima ili zdravstvenim stanjima.
Prehrana utječe na zdravlje srčanog mišića tako da djeluje na zdravlje krvnih žila i na normalni krvni tlak. Poznato je da su bolesti srca povezane s načinom prehrane više od bilo koje druge bolesti.
Zdrave prehrambene navike pomažu u snižavanju glavnih faktora rizika kod koronarnih bolesti srca. Dobro je poznato da je zapadnjački način prehrane, u kojem prevladavaju zasićene masti, aditivi i slatkiši, poguban za zdravlje krvnih žila, a time i srca.
Drugi način prehrane, poznat pod pojmom “mediteranska prehrana”, sve više se nameće kao zlatni standard pravilne prehrane koji se mora usvojiti kako bi se očuvalo zdravlje srca i krvnih žila.
Karakterizira je umjerena upotreba mesa, mlijeka, sira, visoki unos složenih ugljikohidrata (krumpir, palenta, tijesto, riža), svježeg voća i povrća (koji uz vitamine i minerale predstavljaju bogati izvor dijetalnih vlakana), redovita upotreba ribe (idealan izvor omega-3-višestruko nezasićenih masnih kiselina) i masti u obliku maslinova ulja. Tako se sprečavaju kronične bolesti povezane s prehranom.
POSEBNO KORISNE NAMIRNICE:
cvjetača, repa, celer, mrkva, grah, brokula, blitva, tikvica, rajčica, grašak, bijeli i crveni luk, datulje, tamna čokolada, cikla, laneno ulje, maslinovo ulje, jabučni ocat, krastavac, zob, celer, crveno bobičasto voće, namirnice bogate kalijem (banane) i magnezijem (riba, zeleno lisnato povrće, orasi, mlijeko, žitarice punog zrna i sjemenke)
ŠTO TREBA JESTI ČEŠĆE:
soju u zrnu, integralnu tjesteninu, smeđu rižu, ječam te integralni i raženi kruh
DOBRO JE UZIMATI:
bobičasto voće poput borovnica, malina, jagoda te sokove od svježe iscijeđenog voća ili povrća
POVREMENO SE MOŽE JESTI:
krumpir, polumasni sir, maslac, margarin, piletinu, junetinu, ribu te suho voće
Foto: Duško Marušić/PIXSELL
IZBJEGAVATI TREBA:
masna i pohana jela, suhomesnate proizvode, mlijeko i jogurt s više od 3,6 posto masnoće, hranu s velikom količinom soli
>>Često mokrite, grče vam se mišići i pretjerano se znojite? Evo što to može značiti