STVARNO JE NA LOŠEM GLASU

FOTO/VIDEO Je li ovo najsmrdljiviji slatkiš na svijetu? 'Ma kolege pretjeruju...'

Foto: Emica Elevdji/PIXSELL
1/27
27.04.2024.
u 08:00

Voće koje toliko smrdi da je njegova konzumacija zabranjena na javnim mjestima. Pravo iz Kine, probali smo njegovu sušenu verziju.

Teško. Eto, tako je bilo skupiti ekipu koja bi kušala slatkiš koji nam je iz Azije donio kolega. A lobiranje je krenulo još od kad je prije koji tjedan u zajedničku WhatsApp grupu javio da iz Kine donosi poslastice, među njima i - sušeni durian. "To je famozna namirnica, turisti ga sa kolebanjem isprobavaju", uvjeravao nas je. U svježem obliku durian ne prati baš najbolji glas, zovu ga najsmrdljivijim voćem na svijetu. I teško je odrediti po čemu točno miriše ovo voće nalik na ananas s bodljama - po truleži, pokvarenim jajima, iznošenim čarapama ili bljuvotini. Miris je tako neugodan da ga je u nekim državama zabranjeno otvarati u javnom prijevozu ili hotelima. Iako, malo je nepravedan taj ugled koji uživa, jer ispod bodljikave vanjštine i pod slojevima neugodna mirisa krije se nutritivno jedno od najbogatijih voća na svijetu. Raste u jugoistočnoj Aziji i lokalno stanovništvo zna cijeniti i njegove dobre strane; vlakna, proteine i vitamine, pa ga jedu svježeg, u kolačima ili palačinkama. 

Svježi naravno nismo mogli ukrcati na let za Zagreb, ali zato nam je poslužio i sušeni. Paketić u kojem je 26 grama duriana koštao je oko 3,6 eura. U tih 26 grama je 110 kalorija, no oko toga se nismo morali brinuti, nitko se nije prejeo. Skupili smo pet ljudi koji su pristali na kušanje, a neki među njima ostali su malo i razočarani - pa nije tako grozno kao što smo očekivali! 

Na tanjuru ne izgleda nimalo primamljivo, lica su se odmah slagala u grimase. Onako blijed i razlomljen više je podsjećao na neki suhi sir ili pak egzotičnu grickalicu nego na voće. Tekstura je praškasta, nije došlo do suglasja podsjeća li na knauf ili gips. A okus? Pa kako kome, neki su s gnušanjem odbili idući zalogaj, drugi nemaju ništa protiv još malo. U okusu su pronalazili kikiriki, luk...

"Pa nije loše kao što sam očekivala"

Paula: "Ovo je koma. Osjeti se da nije svježe, kao da je mjesecima negdje stajalo. Nije mi jasno tko to jede. Okus je grozan. Podsjeća na gips i nešto neodređeno. Ima šmek po pokvarenim jajima. Aftertaste je još gori. Lijepi se za zube." 

Marta: "Nije loše kao što sam očekivala. Budući da je ovo dehidrirana verzija, više podsjeća na grickalice, čips. Vuče na češnjak i kikiriki. Pojela bih ponovo, ali nije mi senzacionalno, barem ne u ovoj dehidriranoj varijanti. Voljela bih probati i svježi."

VEZANI ČLANCI:

Samir: "Kao da je netko pomiješao gips i kikiriki. I stavio to na sunce da se suši. S dodatkom češnjaka."

Dario: "Moram priznati da sam očekivao nešto puno gore slušajući o svježim primjercima duriana, a vjerojatno je ovaj sušeni koji smo mi probali puno bolja varijanta za isprobavanje. Meni je okus kao neki rižin kreker s aromom pljesnivog sira. Ne bi kupovao ovo i stalno jeo, ali nije strašno iskustvo. Kako je kolegica Paula skoro povraćala sa zebnjom sam komadić sušenog duriana stavio u usta, ali na kraju sam bio iznenađen jer nije uopće bilo strašno. Vjerojatno nije za one istančanog i vrlo osjetljivog želuca.  Moja konačna ocjena je 3 jer su kolege kojima je to loše dali 2."

Kruno: "Iskreno mi je žao što nismo u prilici probati i svježi, nego samo ovo sušeno-zamrznutu varijantu. Ova verzija vrlo je dehidrirana. Okus je slatkast i meni pomalo riblji, malo me podsjeća na azijske čipseve sa škampima, samo jačeg okusa. Kolege pretjeruju, malo su dramatični, radije ću jesti ovo nego fermentirano zelje i slično. Da li bih ga kupio sam? Ne. Da li bih ga jeo da mi netko ponudi? Da."

Na kraju smo zbrojili i neke ocjene i durian je ispao solidan: 3, 3, 3, 1, 2. Odnosno, u prosjeku više nego prolaz. Jedino nije jasno je li onima kojima je grozan, grozan upravo zato što su očekivali da će biti, a onima kojima je OK, OK je zato što su očekivali i groznije.

* Stavovi izneseni u ovom tekstu su neovisna mišljenja ljudi koji su sudjelovali u analizi i nisu službeni stav Večernjeg lista.

Komentara 1

YE
Yeah
08:52 27.04.2024.

Sama organoleptička svojstva hrane nas privlače ili odbijaju. Naravno da nećemo jesti nešto što smrdi jer nam to govori da je pokvareno i nije dobro.

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije