Gin, izvorno nizozemsko piće nastalo početkom 17. stoljeća u početku je služilo kao lijek, no svoju je slavu zapravo steklo nakon što su ga Englezi oplemenili i ponudili nekoliko vrsta gina s različitim začinima.
Ovo omiljeno žensko piće i dalje je na vrhu ljestvice među pripadnicama nježnijeg spola. Zašto gin nije još jedno "trendi" piće koje će već iduće godine pasti u zaborav? Upravo zbog mnoštva varijacija u načinu pripreme i začina koji dodatno poboljšavaju okus poput pupoljaka ruže, citrusa, krastavaca, limete ili šafrana, ovo piće ne može nam dosaditi.
Pogledajte i galeriju Namirnice koje ne biste trebali podgrijavati
Iako smo ga tijekom vrućih ljetnih večeri navikli piti u kombinaciji s tonikom i nekoliko kockica leda, za hladne zimske dane biramo kuhani gin.
Donosimo recept kuhanog gina koji ne samo da će vas ugrijati, nego će vas ove arome toliko osvojiti da više nećete ni pomisliti na kultno adventsko piće - kuhano vino.
Sastojci:
30 ml gina
10 ml Winter spicea (đumbir, muškatni oraščić, klinčić i čili)
10 ml sirupa od bijele breskve
10 ml soka od limuna
Dodatni začini:
Štapić cimeta
Dehidrirana naranča / limeta
Priprema:
Prokuhati vodu da bude kipuća i dodati gin, winter spice, sirup od bijele breskve i sok od limuna. Sve zajedno promiješati i za još bolju aromu, ukrasiti štapićem cimeta i limetom ili dehidriranom narančom.
Recept za kuhani gin otkrio nam je vlasnik adventske kućice Porker House u pa ako nemate sve sastojke kod kuće, kao ni vremena za pripremu, znate gdje ga možete pronaći.
Pogledajte i video Cheesecake od samo tri sastojka
Kad pišete recept onda ga napišite kako spada. Dva pitanja: 1. koliko vode? 2. gdje da zaboga nađem jbni sirup od bijele breskve?