U svijetu sada ima više ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom nego onih s premalom težinom. Jedan od razloga odnosi se na način na koji tijelo reagira na vlastite zalihe masti pokretanjem niza molekularnih događaja koji ometaju metabolički proces koji inače prigušuje glad, piše Scientific American.
Nova studija objavljena u Science Translational Medicine pruža pojedinosti o tome kako se taj proces odvija, dajući novi uvid u to zašto pretile osobe imaju problema s gubitkom kilograma.
VEZANI ČLANCI:
Znanstvenici su u istraživanje uključili 30 pretilih osoba i 28 vitkih osoba, a ispitivali su razlike u njihovim moždanim reakcijama. Tako su otkrili da osobe s prekomjernom težinom nisu dobile isti signal sitosti nakon što su unijele jednak broj kalorija kao što su dobile vitke osobe.
“Zakašnjeli i slabiji signal sitosti povećava mogućnost za prejedanje i pretilost. A stalna otpornost na signale hranjivih tvari nakon jela, nakon značajnog gubitka težine, može djelomično objasniti visoku stopu vraćanja težine nakon uspješnog gubitka težine”, objasnila je jedna od znastvenica istraživanja dr. Mireille Serlie.
Istraživači s Yalea su 26 pretilih osoba stavili na poseban režim prehrane kako bi izgubili kilograme te ponovili istraživanje kako bi se uvjerili da li im je signal sitosti jednak kao kod vitkih osoba. Međutim, oni još uvijek nisu imali isti signal sitosti. “Ovi podaci pokazuju da je odgovor na signale hranjivih tvari nakon gutanja oslabljen i nije reverzibilan sa značajnim gubitkom težine”, objasnila je dr. Serlie.
Znanstvenici također ističu kako bi trebalo provesti nekoliko istraživanja kako bi uvidjeli mogu li uz pomoć operacije ili lijekova pomoći pretilim osobama da vrate normalne moždane signale
Nutricionist otkrio: Ovo su tri najgore namirnice koje možete pojesti!
