Ako ste u potrazi za receptom koji je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena i sastojaka, a u kojem ćete apsolutno uživati, ona su ove kiflice savršena opcija za vas. Radi se o najmekšim kiflicama sa sirom čiji je recept podijelila Instagram food blogerica @marininakuhinjic.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 250 ml mlijeka
- 3 žlice šećera
- 1 žlica soli
- 100 ml otopljenog maslaca
- 1 kocka svježeg kvasca
- 1 jaje (bjelanjak u tijesto)
- Žumanjci za premazivanje
- Sir za punjenje
- Sezam i sol za posipanje
VEZANI ČLANCI:
Priprema: U mlijeko izmrvite svjež kvasac, dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite da nabuja. U posudi pomiješajte ostale suhe sastojke, dodajte rastopljeni maslac, jaja i nabujali kvasac. Zamijesite mekano tijesto i ostavite da odmara oko pola sata. Premijesite tijesto i podijelite ga na manje dijelove (ovisno o tome kakvu veličinu kiflica želite).
Rastanjite tijesto u obliku pravokutnika, na jednu stranu stavite sir, a drugu zarežite cijelom širinom. Valjajte kiflicu od sira prema zarezima i slažite ih u tepsiju sa papirom za pečenje. Premažite žumanjkom i pospite sezamom. Pecite na 180 stupnjeva dok se ne ispeku (oko 25 minuta). Dobar tek!
Recept za raštiku na dalmatinski!
