U svojoj novoj knjizi Caffeinated istraživački novinar Murray Carpenter otkriva činjenice o kofeinu koje su pomalo zastrašujuće.
– Podcjenjujemo kofein i njegov utjecaj na našu svakodnevicu, naše zdravlje, negativne učinke na organizam i slično – ističe autor.
Navodi kako postoje mnoge intrigantne i iznenađujuće činjenice o kofeinu kojih nismo ni svjesni.
1. Zbog kofeina se ponašamo poput laboratorijskih štakora
Zbog kofeina ljudi prate određene obrasce ponašanja. Ispijanjem kave ili čaja ujutro smo u naponu snage, a kako dan odmiče, osjećamo kako ta razina pada. Tada opet posežemo za dozom kofeina. Zbog toga se, moglo bi se reći, počinjemo ponašati poput laboratorijskih štakora.
Ti su obrasci ponašanja postali toliko ukorijenjeni da mnogi od nas ni ne shvaćaju koliko je prošlo otkad smo upali u tu rutinu. Prolaze dani, mjeseci i godine, a da nismo jutro započeli bez svoje doze jutarnje kave i kofeina. To samo za sebe govori koliko je taj "kofein moćan", tvrdi Carpenter.
2. Jedna šalica kave na dan dovoljna je da se navučete
Istraživanja su pokazala da većina ljudi redovno popije 100 miligrama kofeina na dan, a ako ste ovisni o kofeinu, konzumacija 300 do 400 miligrama kofeina na dan za vas neće predstavljati neki problem.
Pušači, primjerice, brže apsorbiraju kofein pa im je potrebna veća količina kofeina.
Foto: Pixsell
3. Previše kofeina ne utječe baš dobro na naše zdravlje
Jedan od najčešćih problema s kojim se ljudi susreću kada popiju previše kofeina je nesanica. Ali utjecaj kofeina djelovat će različito na osobe. Neki mogu popiti kavu netom prije spavanja i to neće utjecati na njihov san, dok će drugi vjerojatno cijelu noć provesti budni.
Neki će imati problema s radom srca, a neki zbog velikog unosa kofeina mogu imati simptome depresije što je ionako poprilično raširena dijagnoza s kojom s bori sve više ljudi u SAD-u , ali i diljem svijeta.
4. Lako je razviti toleranciju na kofein
Kofein je snažan i učinkovit za povećanje mentalnih sposobnosti i koncentriranje, kaže Carpenter. Istraživanja pokazuju da se njime potiču i bolji rezultati u sportu, ali što ga se više konzumira, to će njegov učinak biti manji.
– Većina ljudi razvit će toleranciju na kofein pa ispijanje kave nakon nekog vremena neće imati isti utjecaj na vas kao kada ste prvi put popili svoju kofeinsku kavu – tvrdi Carpenter.
Foto: Pixsell
5. Prirodni kofein nije bolji od sintetičkog
Zapravo je ista "kemija" pa ništa ne mijenja na stvari način na koji se proizvodi, osim što je sintetički proizveden kofein jeftiniji i više se koristi.
>>Ovo su nevjerojatne činjenice o kofeinu koje će vas 'protresti'
>>Kava kao luksuz: Urod prepolovljen zbog klime
>>Čini se da kavu pijemo na sasvim pogrešan način
