MASLINE - str. 2 | Večernji.hr

Čarobni plod masline - saznali smo kako je prerađuju u uljari Mate, imanju godine na svjetskoj razini

Bilo vas je sram uz ribu naručiti pivo? Evo što kaže poznati chef David Skoko

U novom broju donosimo intervju s Davidom Skokom, a tema broja je maslina, bili smo i u berbi u masliniku odakle potječe prvo hrvatsko maslinovo ulje ocijenjeno s maksimalnih 100 bodova u Flos Olei, atlasu svjetskog maslinarstva

10

LUN

Jeste li znali da se na otoku Pagu krije maslina još od Isusovih vremena

Najstarija maslina u Lunu prema procjenama stručnjaka ima više od 2.000 godina. Ipak, ova izdržljiva maslina uspješno se prilagodila svim uvjetima, a njezina snaga i vitalnost očaravaju sve koji je posjete.

Predsjednik Milanović na Međunarodnom sajmu pršuta u Tinjanu

Premium sadržaj

4

MADE IN CROATIA

Kako je stvoren najveći hrvatski brend: Dalmatinci su se smijali turistima, a sve mijenja Istra. Postali smo velesila

Ako stranci rado kupuju francuska vina i švicarski sir, što bi hrvatsko kupili? Problem nastaje kad trebam donijeti odluku što pokloniti inozemnim prijateljima, a da nosi natpis 'Made in Croatia' te da bude u skladu s njihovim ukusom

Premium sadržaj

2

Vinski podrumi nove generacije

U čemu su to Hrvati godinama prvi na svijetu? Najveći bum dosad, hrvatska vina pokreću novu eru

Svaka nova vinarija bila bi dobra vijest za bilo koju vinarsku regiju, ali u Istri je investicija Deklićevih samo jedan od osam sličnih projekata koji su ili u tijeku ili su nedavno završeni. U nove objekte, podizanje tehnološke opremljenosti i prezentaciju istarskih vina samo kroz tih osam investicija ulaže se ukupno oko 20 milijuna eura.

Premium sadržaj

19

TALIJANSKI MASLINARI OTKRILI TAJNU USPJEHA

Iako godišnje zarade sto milijuna eura, nitko nema vlastitu kuću: 'Trebalo mi je 10 godina da kupim ovaj auto'

Jednostavno objašnjena filozofija talijanske obitelji Farchioni vjerojatno najbolje otkriva tajnu njihova uspjeha. Sve je počelo 1780. s malim mlinom u regiji Umbriji, gdje su mljeli pšenicu i prešali maslinovo ulje, a 242 godine poslije Farchioni su jedni od najpoznatijih i najcjenjenijih talijanskih maslinara. Danas njihova godišnja proizvodnja doseže vrijednost od 130 milijuna eura. Sve uz obiteljski moto – “Budućnost je u našim korijenima”.

Cijene rastu

Dvostruko skuplje od grčkog i španjolskog: Ekstradjevičansko ulje iz Istre i do 180 kuna po litri

DIRH je ove godine na tržištu uzorkovao 25 ekstradjevičanskih maslinovih ulja, od kojih je 13 palo na ispitu. Nisu bila lažna, ali ni ekstradjevičanska

Split: Željko Kerum časti građane dok prikuplja potpise za izbore za gradonačelnika

Video sadržaj

11

OGLASIO SE

Kerum traži berače maslina: Objavio i kolika je dnevnica

Dugo se nisam javljao, još od zadnjih izbora, na kojima su birači koji su izišli glasovali za nakaradnu gradsku vlast. Ali volju građana koji su glasali treba poštivati. Ali nije to razlog zašto pišem, započeo je Kerum

Tisno: Branitelji oboljeli od PTSP-a započeli s berbom maslina u masliniku kojega koriste kao radnu terapiju

Video sadržaj

3

Španjolci upozoravaju:

Maslinovo ulje sljedeće bi godine moglo biti 25% skuplje

To će imati utjecaja na globalne cijene. U srpnju je Mintecova referentna cijena za ekstra djevičansko maslinovo ulje porasla na najvišu razinu do sada ove godine, za 7,3 posto u odnosu na prethodni mjesec i 14,2 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Premium sadržaj

16

kvaliteta bolja nego lani

Urod podbacio, maslinova ulja skuplja i do 50 posto?

Ekstradjevičanskim maslinovim uljima i lani je zbog lošijeg uroda i korone rasla cijena, no neki proizvođači drže kako još nema razloga za poskupljenje