ŠARAN | Večernji.hr

Održivi uzgoj sve više ‘in’

Koliko ribe jedemo? Više se ne traže živi šarani, hit su baby šarani i filetirana riba

Hrvati jedu malo ribe, a u toj slaboj potrošnji svega 5% otpada na podjednako zdravu slatkovodnu ribu

3

Akvakultura

Na jednu domaću pastrvu pojedemo dvije iz BiH i Turske

Pojedemo dvostruko manje ribe od prosjeka EU, slatkovodne manje od kilograma godišnje

ILOK: VILLA IVA

Soma od 75 kilograma ribari od Dunava dovezli u kolicima iz Konzuma

Smuđ s prilogom 96 kuna, iločki ćevap 45 kuna, a za desert tašci i knedle 27 kuna. Decilitar vina, graševine TRS, ovdje je šest, a mineralne tri kune. Bolje je onda piti – vino

Turistička patrola - Rodino gnijezdo

Pole šarana i domaći fiš na kaminu pripremaju tamburaši – otac i tri sina

Domaćini u Rodinu gnijezdu tvrde: Godinama u Brodu niste mogli pojesti fiš. Ili šarana na ovaj način. A sve je friško, pripremamo za svakog gosta posebno.

2

Šansa za biznis

Za hrvatskim šaranom ‘ludi’ na obali Baltika

Proizvodnja šarana danas u RH nije ni sjena nekadašnje, 2023. dostići ćemo tek trećinu prijeratne proizvodnje od 15.000 tona

11.03.2016., Zagreb - Kvartovska patrola iz kvarta Granesina. Mirsad Custic. DKS_56133937 Photo: Goran Jakus/PIXSELL

2

Jezero u Granešini

Samo kod nas možete upecati pastrvu. Dođite nam za Veliki petak!

Športski ribolovci invalidi Domovinskog rata uredili su prostor na kojem su čak sačuvali i lokomotivu koja je vozila tamošnjom željeznicom prije više od 50 godina

17

Kapitalac