SLANO&SLATKO

NOVI BROJ NAJSLAĐEG MAGAZINA SLANO&SLATKO DONOSI:

Rukavica je bačena! Chef Goran Kočiš obara rekord i priprema večeru od 32 slijeda!

Do sada najraskošnije blagdansko izdanje magazina za svaki okus donosi priče, inspiracije, savjete... Putopisom vas vodimo u slastičarnu kultnog hotela Sacher na degustaciju najbolje čokoladne torte na svijetu

Slano&Slatko

Fini porculan kupuje se u bijeloj boji, no trendovi su u gastronomiju vratili boje

Poneka zdjelica ili tanjur uklopljen u standardnu bijelu postavu vrlo će efektno zaokružiti stol i uveličati nešto egzotičniji tanjur ambicioznijih kuhara amatera ili dati poseban štih i običnom zelju s buncekom. Sve u službi doživljaja

3

Slano&Slatko kod chefa

Ona je istjerala mak na konac. Donosimo vam priču o našoj ponajboljoj slastičarki!

Nježna vanjština zlatokose i plavooke majstorice slastičarstva skriva rokericu, nesuđenu veterinarku i sjajnu šeficu

Slano&Slatko putopis

Za Škote je steak prvi izbor kada je riječ o izlasku u restoran

Steak se servira s umacima, a najčešći je onaj od crnog papra te razni BBQ umaci s viskijem ili inovativni s Coca-colom i worcestershire.

Slano&Slatko

Pravi jesenski desert: Kruške viljamovke i kesteni u crnom vinu

Preporučujemo kruške viljamovke jer su naglašeno sočne i slatke, a meso im je mekano, gotovo topivo, pa su idealne za ovakvu vrstu pripreme

Slano&Slatko

Tjestenina: Svaka ima svoju priču i svog kavalira

Način na koji se tjestenina oblikuje ima svoju tradiciju, no i puno dublje temelje u gastronomiji regije iz koje dolazi.

Vrhunska chefica

Lidia Bastianich za Slano&Slatko: Kad sam u Istri, puštam da mi drugi kuhaju

Čuvena chefica, gurmanica i najpoznatija Istranka s druge obale strane Atlantika snima film o rodnom kraju

2

Slano&Slatko

Otkako je izašla iz raja ova zabranjena voćka vlada svijetom

Sadnice jabuka stigle su u Europu iz Azije, a kao postojbina jabuka spominje se Južni Sibir

2

Slano&Slatko

Ne postoji bezličnija i smrdljivija namirnica koja postane- delikatesa

Tripice svi poznajemo kao složenac, a mogu se pohati, staviti u sendvič, zapeći poput graha, a dobre su i pržene u umaku od finih trava

Vrijeme je kolinja

Što je zarebnjak i kako napraviti istarske kobasice 'po starinski' otkriva Slano&Slatko!

U Istri se rade i slatke krvavice, a njih su rado preuzeli i u drugim dijelovima Hrvatske

Rukavica je bačena! Chef Goran Kočiš obara rekord i priprema večeru od 32 slijeda!

Fini porculan kupuje se u bijeloj boji, no trendovi su u gastronomiju vratili boje

Ona je istjerala mak na konac. Donosimo vam priču o našoj ponajboljoj slastičarki!

Za Škote je steak prvi izbor kada je riječ o izlasku u restoran

Pravi jesenski desert: Kruške viljamovke i kesteni u crnom vinu

Tjestenina: Svaka ima svoju priču i svog kavalira

Lidia Bastianich za Slano&Slatko: Kad sam u Istri, puštam da mi drugi kuhaju

Otkako je izašla iz raja ova zabranjena voćka vlada svijetom

Ne postoji bezličnija i smrdljivija namirnica koja postane- delikatesa

Što je zarebnjak i kako napraviti istarske kobasice 'po starinski' otkriva Slano&Slatko!