Slano&slatko

Naši pršuti zaštićena su tradicija

Svinjska nožica, suha i usoljena, oduvijek je bila predmet žudnje gurmana, a pred komadićem narezanim toliko tanko da se kroz njega vidi čak su se odricali vegetarijanstva

Bili smo, probali i preporučujemo ove ugostiteljske objekte Liburnije i Kvarnera

Gastropatrola Slanog&Slatkog donosi vam preporuke za dobre restorane, barove, konobe...

Od njih možete raditi pire, kuhati marmeladu i žele, a najslađe su ipak svježe

Ove su dame vrlo nježne i osjetljive. beru se isključivo ručno, ne žele dugo čekati da u njima uživate i ne vole da ih držite - na ledu

Večernjakovi subotnji magazini nagrađuju

U potrazi za slavnim kumovima: Tko je bila Suzette, a tko lord Sandwich

Priče o jelima s potpisom, nazvanima po kuharima ili po gostima, imaju sve elemente napetih romana: uvode i zaplete, kulminacije, ponekad sudske rasplete

Kako je popularnost brenda preuzela primat pred kvalitetom vina

Pjenušave malvazije servirajte uz kamenice, sirovu ribu, losos, skutu... Svježe malvazije sjajno prate jela na bazi plodova mora, školjke, rakove, carpaccio od bijele ribe, tjestenine i rižote na bazi laganijih umaka

Danijela & Bojan: Kreativni dvojac Stancije Meneghetti kuha za istarske hedoniste i znalce

Turneja uoči ljeta dio je projekta u kojem Danijela i Bojan gostuju uoči otvorenja nove sezone u Balmama

Od Istre do Cavtata: Preporuke za dobre restorane, barove, konobe

Bili smo, probali smo i preporučujemo...

Ako je Hitchcock mogao jesti poriluk, zašto ne bih i ja

Jedna od mojih najgorih uspomena na ovu namirnicu je ona s kraja osamdesetih godina, dok sam služio vojni rok u bivšoj JNA. Za ručak su taj dan bili burek i kobasica u varivu od poriluka

Kako je Ruth ispekla kekse s čokoladom koji su postali svjetski hit

Antonio Vekić, jedanaestogodišnjak iz Poreča, amaterski je glumac, putnik i istraživač u maminoj kuhinji te – kolumnist. Svoje priče i recepte za slastice u kojima uživaju obitelj i prijatelji dijeli s čitateljima magazina Slano&Slatko