VESNA MILETIĆ | Večernji.hr

Prepišite ovaj recept za pitu s jabukama jer bolji nećete naći – jednostavno se topi u ustima

Darujemo vam recept iz bilježnice vlasnice restorana Tač, Vesne Miletić. Pita s jabukama jedan je od njezinih najpopularnijih deserata, a redovito ga naručuju i Vesnini gosti kojima slatko nije na vrhu liste.

Hrana iz mora

Grancigula: Obožavanu morsku deliciju pripremite po receptu Vesne Miletić iz restorana Tač

Grancigula ili velika rakovica mora se kuhati dok je još živa jer će u protivnom meso imati karakterističan miris i neće biti upotrebljivo u kuhinji.

domaći kolači

Prepišite ovaj recept za pitu s jabukama jer bolji nećete naći – jednostavno se topi u ustima

Darujemo vam još jedan recept iz bilježnice vlasnice restorana Tač, Vesne Miletić. Pita s jabukama jedan je od njezinih najpopularnijih recepata koji obožavaju i oni kojima slatko nije na vrhu liste.

Fantastično

Trebate recept za savršenu tortu? Imamo ga! Potrebno je uložiti malo truda, ali se itekako isplati

Torta Tač najtraženiji je desert istoimenog zagrebačkog restorana, a osmislila ga je vlasnica Vesna Miletić. Uživat ćete u svakom zalogaju, a gosti će biti zadivljeni.

Doručak subotom

Kod pripreme fritaje sa šparogama dva su pravila kojih se trebate pridržavati, a ima i treće koje će vam olakšati posao

Prvo, začini ne smiju ići direktno na šparoge – sol i papar ubacite u jaja prije nego ćete ih izlupati. Drugo, tijekom pripreme pripazite na termičku obradu jaja, fritaja će biti puno ukusnija ako ostane lagano vlažna. Treće pravilo jednako je važno, a tiče se odabira posuđa.

Zagreb: Vlasnica restorana Tač Vesna Miletić

2

novi broj magazina

Vlasnica restorana Tač otkrila nam je gdje se na Trešnjevačkom placu kriju najbolje domaće namirnice

Vesna Miletić u šali kaže da svaka namirnica u Taču ima "krsni list" - podrijetlo im je poznato i pod strogom kontrolom. Osim što povrće sama uzgaja u čak dva vlastita vrta, naša poznata chefica tradicijske kuhinje već dvadeset godina se opskrbljuje kod istih uzgajivača koji svoju robu prodaju i na Trešnjevačkom placu.

Nova proslava 11. studenoga

Uz hladetinu od fajferice, puricu i žgvacet pokreću Dan gastroneovisnosti

OPG-ovi, uljari, maslinari, sirari... predstavit će svoje proizvode, a ja ću od njih napraviti jela, kaže Vesna Miletić.

KOD CHEF(ICE)

Tajna mojih jela su temeljci, oni su jedino što pristajem dugo kuhati

Pred Vesnom i Tače je i predstavljanje novog projekta – otvaranje BisTača na terasi HNK. Prvi je to put da kazalište dobiva svoju terasu,

Zagrebački vrt

Vesna Miletić: Zelena oaza iz koje dolazi povrće za moj restoran

Kako se u srcu Zagreba, na Vrhovcu, uzgaja domaće povrće i njeguju stare sorte otrgnute zaboravu