VOĆE - str. 9 | Večernji.hr

Je li sigurno jesti napuknutu rajčicu? Evo što kažu stručnjaci!

Brian Chau, prehrambeni znanstvenik i direktor Chau Timea, objašnjava da pukotine i udubljenja nastaju na rajčicama kada kožica raste sporije od mesa.

Zagreb: Cijene sezonskih namirnica na tržnici Dolac

31

Skup ručak

FOTO Paprene cijene na Dolcu: Kila mahuna čak 6 eura, mjerica malina i do 4 eura

Kupaca ima, ali im, kažu prodavači, posao ne cvate iako iznosi za koje se možete osladiti trešnjama, primjerice, više nisu vrtoglavi, a po prihvatljivim tarifama daju se nabaviti i namirnice za rižoto ili varivo, poput tikvica

dobro je znati

Znate li pravilno skladištiti namirnice? Trajat će dulje ako ih - operete octom!

Postoje načini da namirnice potraju i nakon datuma valjanosti

Video sadržaj

zašto ne?

Jeste li ikada solili lubenicu? Slastičarka otkrila zašto ju malo soli čini ukusnijom i slađom

Dodatak soli na slatku lubenicu uzrokuje na jeziku kontrast slanog i slatkog, zbog čega slatkoća lubenice još više dođe do izražaja, iako je obično njena slatkoća suptilna jer je lubenica puna vode.

Video sadržaj

Za duži vijek

Rajčice vam brzo istrunu i omekšaju? Evo kako to spriječiti!

Vjerojatno ste čuli da rajčice nikada ne biste trebali stavljati u hladnjak, ali je li to utemeljeno na dokazima ili je ovo samo stara mudrost koja se toliko često ponavlja da je prihvaćamo kao istinu?

kolumna

Chef Filip Horvat: 'Slabost mi je – marakuja! Jelu daje tu neku eleganciju...'

Pazite da ne stoji dugo – što dulje stoji, ima sve manje tekućine pa se može dogoditi da je prerežemo, a u pulpi nema soka

7

Pripazite!

Doktorica upozorava: 'Način na koji mnogi ljudi jedu trešnje može biti štetan po zdravlje'

Mnogi ljudi jedu cijeli plod trešnje s košticom, ali to je opasnije nego što mnogi misle. 'Nećete završiti u bolnici ako vam se omakne neka koštica, međutim ljudi koji već imaju probleme s probavom i debelim crijevom trebaju pripaziti', objasnila je.

Video sadržaj

Od banane i jabuke do manga i ananasa

Prema nutricionistima, ovo je 12 najzdravijih voćki i trebali bi ih jesti što češće

Jabuke su bogate vlaknima i korisnim polifenolima, a istraživanja pokazuju i da mogu pomoći u snižavanju kolesterola i podržavanju zdravlja srca. Uz to, pune su i omega-3 kiselina i kolina.

Zagreb: Gra?ani kupuju kvrgavo i polutrulo vo?e i povr?e jer nije tretirano nikakvim kemikalijama

EK KREĆE U AKCIJU

Ružno voće i povrće lakše će naći put do kupaca

Novim će se pravilima, s jedne strane, smanjiti bacanje i rasipanje hrane koja je sigurna za potrošače, a s druge strane pomoći lokalnim proizvođačima da takve svježe proizvode prodaju direktno kupcima ili u lokalnim trgovinama

Nova dimenzija okusa

Krenule su pripreme: Za nadolazeći Praznik rada pripremite deserte sa žara!

Vrijeme je da kušate slasne banane s cimetom i sladoledom, grilane nektarine sa sirom, ananas s likerom...