ZAGORSKI ŠTRUKLI | Večernji.hr

Znate li kako su nastali zagorski štrukli, mlinci ili međimurska gibanica? Odgovor će vas iznenaditi

Zagorski štrukli, međimurska gibanica, purica i mlinci, varaždinski klipići… Ne rastu li vam zazubice kada netko spomene ove vrhunske delicije? Evo tko ih je prvi smislio i kako.

s domaćim štruklima!

Štrukli u juhi ili juha sa štruklima – kada ste zadnji put uživali u ovome jelu?

Teško je pronaći nekoga tko ne voli zagorske štrukle, a posluženi u ovoj juhi prava su poslastica. Ako baš morate, možete je pripremiti i od gotovih štrukli kupljenih u trgovini, ali tek s onim domaćima juha će prijati baš onako kako treba!

Tradicija

Štrukli u juhi ili juha sa štruklima – danas vas podsjećamo na ovo tradicionalno jelo koje obožavate

Teško je pronaći nekoga tko ne voli zagorske štrukle, a posluženi u ovoj juhi prava su poslastica. Ako baš morate, možete je pripremiti i od gotovih štrukli kupljenih u trgovini, ali tek s onim domaćima juha će prijati baš onako kako treba!

5

Apetitlih

Evo koje sve delicije možete probati ove godine na Adventu na Zrinjevcu!

Čini se da je dominaciji kobasica, fritula i burgera na adventskim štandovima napokon odzvonilo - umjesto toga na Zrinjevcu ćete se ovoga Adventa moći zagrijati s pravim domaćim ajngemahtecom, uživati u pečenoj patki s mlincima, kajzeršmarnu, tačkrlama, jabukama u šlafroku i brojnim drugim tradicionalnim jelima kontinentalne Hrvatske. Zvuči baš kako se i zove: Apetitlih!

Okusi zavičaja

Povratak u djetinjstvo: Male stvari koje nam puno znače

Okusi zavičaja su linija autohtonih proizvoda, prepoznatljive ambalaže i logotipa, koji simbolizira povezanost s hrvatskim porijeklom. Riječ zavičaj u svima nama budi najljepše asocijacije na djetinjstvo, bezbrižne trenutke, prekrasne krajolike, topla obiteljska okupljanja i naravno, bakinu kuhinju - najbolju hranu na svijetu

TRADICIONALNA HRVATSKA KUHINJA

Gastronomski biseri protkani poviješću

Od Zagorske purice do baranjskog fiša, autohtona jela snažan su adut turizma kontinentalne Hrvatske

Interslast u Termama Tuhelj

Zagorski štrukli uskoro uz bok EU kremšnitama iz slovenskog Bleda

Europski kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva okuplja 210 slastičara, koji svojim radom dočaravaju autohtonost kraja iz kojeg dolaze

'Zagorje, Gornja Stubica, zagorske štrukle je najbolje peći u krušnoj peći, snimio: Mladen Kukas'

2

Zagorski štrukli

Važno je da su sastojci domaći i da se peku u krušnoj peći

Zamijesi se i razvuče tijesto, stavi sir, zamota u veličinu štukla, a štrukli se režu tanjurom. Slijedi kuhanje u slanoj vodi, premažu se vrhnjem i – ispeku