Proizvođači Varaždinskog bučinog ulja osvojili su četiri zlatne medalje na 62. Monde Selectionu u Bruxellesu, prestižnom svjetskom natjecanju u kvaliteti proizvoda. Najviše ocjene dobila su ulja Uljare Agroprom Patrčević, OPG-a Andreje Petrović, PG-a Damir Crleni i PPP-a Cafuk.
– Iza ovih zlatnih medalja stoji puno truda, marljivosti i ljubavi. Ovo je novi, veliki uspjeh Varaždinskog bučinog ulja u konkurenciji više od 3000 proizvoda iz cijeloga svijeta. Na izložbi u Bruxellesu imamo 100-postotnu učinkovitost, u četiri godine prijavljeno je 12 naših ulja i svih 12 je osvojilo zlatne medalje za kvalitetu – istaknuo je župan Anđelko Stričak. U Varaždinskoj županiji je čak 17 zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, od kojih osam na europskoj i nacionalnoj razini. Europske oznake kvalitete već imaju Varaždinsko zelje, i to od 2017. godine, a Varaždinski klipič od 2020.
– Očekujemo da će službenu zaštitu na razini Europske unije u roku od dva mjeseca dobiti i Varaždinsko bučino ulje. Za naše proizvođače to znači dodanu vrijednost, povećanje konkurentnosti i postizanje veće cijene na tržištu. Ponosni smo što je upravo Varaždinska županija vodeća u Hrvatskoj po izdvajanjima po stanovniku za subvencije u poljoprivredi. Od 2021. godine smo za čak 50 posto povećali izdvajanja za poljoprivredu – rekao je Stričak.
Uljari Agroprom Patrčević i OPG Andreje Petrović to je drugi put da su osvojili zlato. Matija Patrčević, predsjednik Udruge Varaždinsko bučino ulje rekao je da su donijeli odluku da se Varaždinsko bučino ulje proizvodi toplo-prešanim postupkom. – Ono je 100 posto čisto bučino ulje, dakle bez dodatka bilo kakvih drugih, stranih ulja. Naš „tajni“ sastojak je potpuna posvećenost poslu – istaknuo je Patrčević.
Damir Crleni, inače predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, rekao je da se cijeli život bavi gastronomijom, pa je želio dati svoj vlastiti proizvod. Na području Varaždinske županije tradicija proizvodnje bučinog ulja duža je više od 150 godina.
