Treću svijeću na adventskom vijencu, svijeću radost, zapalili su na splitskom Gastroadventu novinari tiskanih medija. Gastroadvent, manifestaciju koja promovira mediteransku prehranu, pokrenula je nutricionistica Olja Martinić, a ove se godine odvija u znaku pitanja hoće li mediteranska prehrana nestati zbog mikro i nanoplastike. Adventski vijenac napravio je Šime Kovačević, novinar HTV-a. – Napravio sam ga uz pomoć učenika Građevinske geodetsko-tehničke škole u Splitu i njihove profesorice Magde Maler. Tema je bila paklina i Hvar pa smo postolje napravili od vinove loze iz Starigrada – kaže Šime Kovačević.
– Tema vijenca bile su i žitarice koje su morskim putem došle do naših krajeva. Svijeće su od morske soli i plave su boje – otkriva učenica Lucija Ilić i poučava kako su pšenica i ječam žitarice kojima su napunile keramičke posude što krase vijenac. Olja Martinić pozvala je na konzumaciju mediteranske hrane, ali i upozorila na opasnost od plastične ambalaže.
– Veže nas strast za očuvanje mediteranskog načina prehrane, stoga moramo sačuvati okoliš. Rimsko Carstvo nestalo je jer su kuhali varenik u olovnim posudama i otrovali se. Plastična ambalaža nije dobar odabir za mediteransku prehranu. Trebamo upozoravati na opasnosti, ali i promovirati ove čarolije koje su napravili naši domaćini – poručila je Olja Martinić. Domaćin je bio restoran Zora bila, odnosno bračni i kulinarski par Sandra i Dane Tahirović, koji su pripremili mediteranske delicije. Gastroadvent su podržali Marko Domagoj Bitanga, ravnatelj Centra za posjetitelje Dugopolje, Alijana Vukšić, direktorica TZ Split, i župan Blaženko Boban.
