Kamuflaža zdrave hrane i zabavan način serviranja bitne su promjene u prehrani djece u Klinici za dječje bolesti u Klaićevoj. Uveli su ih prije nekoliko godina potaknuti rezultatima međunarodnog projekta Nutrition day. Hrana na tanjuru servirana u obliku, primjerice, nasmijana lica ili životinja može privući djecu da jedu ili više jedu ono što bi trebala prema preporuci liječnika i nutricionista.
Jedina dječja bolnica
Cjelodnevno je ispitivanje jučer održano u Klaićevoj bolnici i to četvrtu godinu zaredom.
– Nakon prvog istraživanja dobili smo rezultate da je samo jedna trećina djece u našoj bolnici htjela jesti hranu s menija, dok smo lani zabilježili čak tri četvrtine. To je zaista veliki pomak – kazala je Tena Niseteo, jedina dječja nutricionistica u Hrvatskoj.
Nutrition day jednodnevno je ispitivanje bolničke prehrane radi rješavanja često zanemarene problematike – pothranjenosti hospitalizirane djece. Klaićeva je jedina dječja bolnica na svijetu koja sudjeluje u ovom projektu. Studentima nutricionizma s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta koji provode ispitivanje jučer su se pridružili i kolege s Agronomskog fakulteta koji će dodatno istražiti učestalost i količinu konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda.
Rezultati za pet dana
Roditelji i više od 120 djece u Klaićevoj jučer su sudjelovali u desetominutnoj anketi.
– Naša je Chiara rođena mjesec dana ranije i tu smo na pretragama jer je, čini se, alergična na mlijeko. Rado smo riješili anketu i dobro je da se ovako detaljno pazi na bolničku prehranu – poručio je otac Zvonimir Gutić.
– Gubljenje na kilaži fatalno je za odrasle pacijente, a za djecu još i gore. Rezultate očekujemo za pet dana. Pomoći će nam da budemo još bolji – kaže Tena Niseteo.
