pa naravno da hrvatska kuhinja ima dosta slicnosti s talijanskom posto smo geografski jedni do drugih i logicno je da smo kroz povijest spontano bili pod utjecajem te kuhinje. Druga stvar, nasi moreplovci i znanstvenici su jos od doba renesansee i prije trgovali s Italijom, tamo se skolovali i tako prenosili njihova znanja, kuhinju i obicaje k nama. Treca stvar, Hrvatska, prvenstveno hrvatsko primorje, dijeli potpuno istu klimu i tlo kao Italija..prema tome logicno je da na obje strane uspijevaju iste biljne i mesne kulture. Tako da..ovo srpsko ismijavanje i dosadno politiziranje je stvarno smijesno i bijedno. I prepuno ljubomore i frustracije po obicaju.

Dvojica poznatih hrvtaskih kuhara starije generacije Zlatko Balent i Marijan Hornung,su izjavljivali da su jedina hrvatska jela " jarić ili janje na ražnju " ,kad sam to pročitao ostao sam PAF . Govorim o ljudima koji su pisali uđžbenike za kuh.školu i radili po Interkontiju i Okrugljaku . Što se tu ima za reći , naš kolonijalni mentalitet neda nam naprijed . Kad ćete čuti Talijana da je tjestenina došla iz Kine ,nikad .Francuz neće priznati da su ih Talijani učili kuhati . Engleska kuhinja je iz naše miljama ali oni svoju pitu od bubrega dižu u nebesa,čak su muljali da su izmislili lazanje ,pa su digići popizdili. Samopoštovanja nam fali pa i u gastronomiji .

Da, prije nego što su nas raznorazni tuđinci naučili kaj jesti, jeli smo kamenje i drveće... Budalesine!