Irsku kavu osmislio je kuhar Joseph Sheridan 1942. kako bi poželio dobrodošlicu Amerikancima koji su mu dolazili u posjet.
Stigli su u hladnoj noći na zapad Irske i kako bi ih malo ugrijao, Sheridan im je u kavu ulio malo viskija i rekao im: Ovo je irska kava!
Recept je iz Irske u SAD donio novinar San Francisco Chronicle-a, Stanton Delaplane, koji je irsku kavu kušao u Shannon zračnoj luci. U Sjedinjenim je državama irska kava prvi put poslužena u Buena Vista Café u San Franciscu 10.rujna 1952.
Pogledajte i galeriju Namirnice koje ne biste trebali podgrijavati
Evo recepta...
SASTOJCI
30 ml Clontarf Irish whiskey
150- 210 ml vruće kave ili dva 2 espressa
1-2 male žličice smeđeg šećera
Friško istučenog šlaga
Priprema
U šalicu stavite šećer, a zatim ulijte viski. Nakon toga dodajte kavu i šlag na kraju koji će osigurati da kava dulje ostane topla. Ako pripremate hladnu kavu ice coffe), u tom slučaju kavu zašećerite prije dodatka viskija.
Pogledajte i video Cheesecake sa samo tri sastojka
Radil sam u Irskoj 5 godina,obožavam tu cugu!