Recept je jednostavan, a tajni sastojak jest – prašak za pecivo.
- 1 ¼ šalica mlijeka
- 2 jaja
- 2 jušne žlice biljnog ulja
- 2 šalice brašna
- 2 jušne žlice šećera
- 3 čajne žlice praška za pecivo
- ¼ jušne žlice soli
Prvo zamiješajte tekuće sastojke, a zatim dodajte brašnaste. Sastojke promiješajte miješalicom ili mikserom. Pripremite palačinke na uobičajeni način.
Ako želite napraviti nešto sasvim posebno, podijelite smjesu na više dijelova i dodajte u svaku aromu za kolače po želji, što će im dati poseban okus, ali i obojiti smjesu pa ukućane ili goste iznenadite palačinkama u nekom drugom izdanju.
Ovaj čovjek na Cvjetnom trgu kestene prodaje već 47 godina:
Kad novinar prepiše recept iz američke ili kanadske kuharice trebao bi napisati koliko šalica i pol brašna iznosi u gramima. Ili koliko grama ima čajna žlica praška za pecivo. Ovako nema puno smisla.