Za vrijeme Olimpijskih igara u Londonu ovoga ljeta najbolji svjetski restoran, kopenhaška Noma gostovat će u hotelu Claridge's. Čak 10.000 ljudi registriralo se nadajući se da će uspjeti dobiti mjesto za ručak ili večeru, ali mjesta je bilo za njih 3400.
Samo je ulaznica 200 funti (1870 kn), a obrok od pet sljedova plaća se dodatnih 195 funti. Hranu će pripremati proslavljeni kuhar Rene Redzepi (34), koji već tri godine oduševljava svjetsku kulinarsku javnost i stručnjake svojim kreativnim pristupom nordijskoj tradicionalnoj kuhinji. Ove godine američki magazin "Time" proglasio ga je jednom od stotinu najutjecajnijih osoba na svijetu.
Ipak, u Londonu će Redzepi pripremati britanska jela s britanskim namirnicama.
Ovo je prvi put da će Noma gostovati negdje izvan Kopenhagena, ali sudeći po interesu, vjerojatno ne i posljednji.
– Ovo će biti kulinarski događaj godine u Velikoj Britaniji. To je kao da Rolling Stonesi kuhanja dolaze u vaš grad – kaže David Sims iz Southhamptona, koji je uspio dobiti stol za četvero.
Restoran će biti otvoren od 28. srpnja do 6. kolovoza, a za to će se vrijeme Nomin prostor u Kopenhagenu renovirati.
