Permakultura je koncept u poljoprivredi koji teži stvaranju trajnih, održivih i prirodnih ciklusa. To je rješenje za probleme s plodnom zemljom na kojoj se uzgaja voće i povrće.
Njemačko poduzeće Lehmann permakulturom postupno stvara sustav koji se sam regulira, kod kojeg su potrebni minimalni zahvati čovjeka. To prakticira, među ostalim, na poljoprivrednim dobrima, takozvanim fincama, u Španjolskoj. I svoj koncept nastoji popularizirati diljem svijeta objašnjavajući da je uzgoj voća i povrća uz pomoć kemijskih tvari dugoročno skuplji nego organski uzgoj.
