Puževi ili pohane žabe, hobotnica ispod peke, odresci lososa, pureća rolada punjena kestenom... samo je dio promotivne ponude restorana u cijeloj Hrvatskoj koji su se priključili akciji Tjedan restorana.
Samo da gost dođe
Isprva se akcija održavala samo u Zagrebu, no ovo je drugi put da se proširila na cijelu zemlju, a uključilo se 70-ak objekata, u kojima se za sto kuna može dobiti predjelo, glavno jelo i desert, a u pojedinim restoranima u cijenu je uključena i čaša vina.
– Cilj akcije, u kojoj sudjelujemo od samog početka, nije zarada, već promocija. Želimo da gost za promotivnu cijenu dobije tri slijeda i čašu vina te da nam se i nakon akcije vrati – opisuje Leonard Topić, voditelj zagrebačke konobe Didov san na Gornjem gradu i Kajzerici.
Reakcije gostiju su pozitivne, a odaziv je odličan, slažu se zagrebački ugostitelji. No, u određenim dijelovima Hrvatske situacija, kažu vlasnici restorana s kojima smo razgovarali, pomalo razočarava.
– Javlja nam se jako malo ljudi. Sada ne znam je li to zbog krize, ali očekivala sam, s obzirom na ponudu jela, puno veći interes gostiju – kaže Marija Šoković iz varaždinske konobe Marija.
\"Na koktel u hotel\"
Također, ovo je prvi put da su ugostitelji morali platiti sudjelovanje u Tjednu restorana. Točnije, 1250 kuna.
– Plaća se kotizacija, toga dosad nije bilo, ali to je praksa svih Tjedana restorana u svijetu. Primjerice, u Americi se plaća 2500 dolara, a restoran je prije sudjelovanja u akciji morao najmanje dvaput imati recenziju u New York Timesu. U Londonu je ta kotizacija 800 funta – objašnjava Ozren Drobnjak, koji je uz Željku Marjanović organizator Tjedna restorana.
Akcija traje do 14. listopada, a popis restorana je na stranici www.tjedanrestorana.com. Organizirana je i akcija \"Na koktel u hotel\" u kojoj se u četiri zagrebačka hotela – Sheratonu, Palaceu, Arcotelu i Esplanadi – koktel može popiti za 20 kuna.
Ove koji dolaze jest za 100 kuna osoblje gleda kao da imaju gubu ! A to uopće nije mali novac s obzirom na količinu hrane, vrstu, kvalitetu ! To je moje iskustvo u jednom restoranu !