SASTOJCI:
2 svinjska filea
3 mrkve
4 krumpira
1 veća brokula
40 g senfa
bosiljak
mješavina začina
sol, papar
ulje
NAČIN PRIPREME:
1. Svinjske filee razrezati na medaljone i istanjiti preko najlonske vrećice tučkom za meso. Potom ih začiniti po ukusu i premazati senfom.
2. Mrkvu i krumpir rezati na štapiće pa ih kratko popržiti na vrućem ulju.
3. Preko svakog medaljona staviti nekoliko štapića mrkve i krumpira te zarolati i pričvrstiti čačkalicom.
4. Pripremljene paketiće popržiti na vrućem ulju.
5. Brokulu očistiti od cvjetova i prokuhati u slanoj vodi. Zatim ju procijediti od viška tekućine i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
