mljac!

RECEPT DANA Kada nemate puno vremena: Brza jesenska pita od bundeve i naranče

@miffyandrea
18.09.2024.
u 09:30

Uživajte u ovoj jednostavnoj, a nevjerojatno ukusnoj jesenskoj poslastici!

Jesen nas mami svojim toplim bojama i okusima, a što bolje predstavlja ovu sezonu od mirisne pite od bundeve? Spoj bundeve, naranče i cimeta stvara harmoniju okusa koja priziva ugodu i toplinu. Ova pita ne samo da je iznimno ukusna, već je i jednostavna za pripremu, posebno ako koristite Hokkaido bundevu, koja se ne mora guliti. Savršena za one trenutke kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena. Uz to, savršeno se slaže sa šalicom čaja ili kavom. Ako vam ova kombinacija zvuči primamljivo, isprobajte ovaj brzi recept, koji je podijelila blogerica @miffyandrea, a koji će osvojiti vaša nepca!

Sastojci:

Za prhko tijesto:

  • 250 g glatkog brašna
  • 150 g hladnog maslaca
  • 180 g šećera u prahu
  • 2-3 žlice hladne vode

VEZANI ČLANCI: 

Za nadjev:

  • 600 g očišćene Hokkaido bundeve (nije potrebno guliti)
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 ml soka od naranče
  • Naribana korica 1 naranče
  • 2 jaja
  • 120 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • ½ žličice cimeta
  • 50 g gustina
  • Prstohvat soli

VEZANI ČLANCI: 

Priprema: Za prhko tijesto u veću zdjelu prosijte brašno i dodajte šećer u prahu. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga izmrvite u brašnu dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte vodu po potrebi i zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku pola sata. Bundevu narežite na kockice i kratko prokuhajte u vreloj vodi dok ne omekša. Ocijedite bundevu i napravite pire. Zatim pire pomiješajte sa slatkim vrhnjem, jajima, sokom i naribanom koricom naranče. Dodajte šećer, vanilin šećer, gustin, cimet i prstohvat soli te sve dobro promiješajte.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na veličinu kalupa za pitu i pažljivo ga prenesite u namašćen kalup. Rubove tijesta prilagodite uz kalup. Ulijte pripremljeni nadjev i pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 30-35 minuta, dok nadjev ne postane čvrst. Pustite da se pita potpuno ohladi prije rezanja. Poslužite je s malo šlaga ili kuglicom sladoleda od vanilije.

Napravite fritule kod kuće: Imamo savršeni recept s kojim nema 'dizanja' tijesta i gotove su za čas

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije