Istraživanja su pokazala kako je više od polovice američke mljevene puretine u maloprodajnim trgovinama kontaminirano fekalnim bakterijama. Možda je Amerika daleko, ali tko nam garantira da ove bakterije nisu i u našoj puretini.
Nova studija "Consumer reportsa" pokazala je kako je više od polovine prikupljenih uzoraka mljevene puretine kontaminirano fekalnim bakterijama.
Potvrdili su kako je 90 posto testirane mljevene puretine sadržavalo jednu od pet bakterija, i to salmonelu, Staphylococcus aureus, E. coli, Enterococcus i Campylobacter.
Istraživanje je pokrilo uzorke 27 različitih marki, iz 257 maloprodajnih trgovina u SAD- u.
Gotovo 70 posto testirane mljevene puretine sadržavalo je enterococcus, a 60 E. coli - obje bakterije povezane su s fekalnom kontaminacijom.
Neke od pronađenih bakterija mogu prouzrokovati trovanje hranom, te urinarne infekcije ili infekcije krvotoka.
>>Svakodnevno se susrećemo s bakterijama fekalnog podrijetla
