CHEF - str. 12 | Večernji.hr

Brojni poznati u kulinarskoj večeri ispisanoj jelima chefa Marina Medaka

Marin Medak oduševio jelima u Parku želja, a Bojana Gregorić nepogrešivim stilom

Nesvakidašnji ambijent Parka želja, usred zelenog prostranstva, inspiriran mitovima o samoborskim vilama i vilenjacima, bio je odličan izbor za gastronomsku večer u kojoj su uživali: Marijana Batinić, Bojana Gregorić, Anđa Marić, Ana Maras, Ana Begić Tahiri, Lucija Lugomer, Kristina Krepela, Ivica Skoko, Martina Budek, Robert Sever, Zoran Aragović i brojni drugi

prvi regionalni Le Diner en Blanc

Večera u bijelom u subotu, lokacija će biti poznata sat prije početka

Ono po čemu je ovaj piknik poznat je i zabavni spektakl koji često uključuje nastupe poznatih glazbenika i najboljih svjetskih DJ-a, performanse akrobata i plesača te veličanstveni vatromet.

28

Stara škola kuhanja protiv novotarija

Majstor kuhinje upozorava: 'Ako ovo vidite na meniju, odmah napustite restoran'

Komentirao je neke od najpopularnijih kulinarskih trendova i bio je vrlo kritičan

VELIKI USPJEH

Mladi imotski kuhar Jadran Grančić na internacionalnom natjecanju u Turskoj osvojio drugo mjesto

Hrvatska je na ovom natjecanju uzela 10 medalja i pehar među 220 natjecatelja iz cijelog svijeta.

4

RIJEČANIN U NEW YORKU

Rockefellerima, DiCapriju i Zeti Jones nudim kulen, paški sir, štrukle i hobotnicu ispod peke

Riječanin Darko Matošić jedan je od šefova kultnog newyorškog restorana Le Bernardin koji ima tri Michelinove zvjezdice

24.05.2016., Zagreb - Party Story Hall of Fame u Laubi - kuci za ljude i umjetnost. Andrea Koprcina i Ivan Pazanin. Photo: Goran Stanzl/PIXSELL

8

Naš najzgodniji kuhar

Pažanin je nekada imao 120 kg: Draže mi je da o meni sude po hrani nego po izgledu

Nakon što se prvi put pojavio u showu kao član žirija, ubrzo je uslijedila i slava.

Veliko priznanje

Ana Roš iz Slovenije proglašena je najboljom ženom chefom na svijetu

San Pellegrino u svom tradicionalnom godišnjem izboru najboljih objavio je da je titulu najbolje žene chefa dobila Ana Roš iz Hiže Franko.

RASKOŠ NA STOLOVIMA

Opatijski restoran Bevanda u samom je vrhu hrvatskog ugostiteljstva

Renomirani lokal dobitnik je ovogodišnje nagrade za najbolji hrvatski restoran; u povodu toga upriličili su večeru za novinare, a novi chef Damir Tomljanović predstavio je jelovnik za sljedeću godinu

u slast!

Piletina u umaku od vrganja, bijelog vina i vrhnja

Domaća piletina nafinija je kada se kao sastojak koristi graševina

U esplanadi

Francuski chef s Michelinovom zvjezdicom kuhao Zagrepčanima; šampanjac se pio iz tuljaca

Lionel Levy predvodnik je nove mediteranske kuhinje, jelovnici mu se temelje na lokalnim namirnicama. Uz večeru se pio i šampanjac Moët&Chandon, i to iz malih tuljaca, što je hrvatska premijera novoga svjetskog hita