Uvriježeno je mišljenje da crveno meso izaziva rak debelog crijeva, no je li to istina?
“Općenito gledano, zapadnjački način prehrane, konzumacija procesiranog svinjskog mesa, mesa i krumpira te neki drugi tradicionalni obrasci prehrane povezani su s višim rizikom dok mediteranski način prehrane, očekivano, pridonosi smanjenju rizika od pojave“.