Iako se danas restorani (posebno s brzom hranom) često i otvoreno hvale sa specijalitetima na svinjskoj masti i i s 'brdom kalorija', liječnici često napominju da zbog srca takvu hranu treba izbjegavati uvijek, bez obzira na životnu dob, a premda nam nijedna namirnica neće izazvati infarkt i naglo zaustaviti srce, dr. Jeff Etherton naglašava da možemo uživati baš u svakoj vrsti hrane; dokle god slijedimo nepisano pravilo koje vrijedi za sve životne radosti i užitke; ono o umjerenosti, prenosi Thrillist.
U protivnome, nakon dugog vremena konzumiranja velikih količina, ove namirnice najviše mogu ugroziti kardiovaskularno zdravlje, ističe dr. kardiolog.
VEZANI ČLANCI:
Pomfrit: Nijedna pržena hrana nije zapravo zdrava za srce jer svaka ima visok udio zasićenih i trans masti, dvije stvari koje bi trebale činiti maleni postotak naše prehrane. A od svih se prženih užitaka pomfrit ističe kao najgori. 'Kao da ste uzeli komad čistog ugljikohidrata, a zatim ga popržili i dobro posolili', objašnjava Etherton, no 'problem je što nam tijela žude za natrijem i lošim masnoćama'. Pomfrit, savjetuje on, pokušajte zamijeniti zdravim grickalicama na biljnoj bazi koje su također ukusne
Prerađeni mesni proizvodi (posebno kobasice): Prerađeno meso nema dobru reputaciju među kardiolozima jer ta kategorija hrane (koja uključuje slaninu, šunku, kobasice i hrenovke) povećava rizik od zatajenja srca. No, suprotno uvriježenom mišljenju, Etherton kaže da slanina nije najgora namirnica u kategoriji; zbog većeg udjela zasićenih masti najgora je kobasica. 'Zato se možda možete osjećati malo bolje ako za doručak uz jaja ispečete par komada slanine', kaže liječnik.
VEZANI ČLANCI:
Crveno meso: Crveno meso ima značajnu količinu kolesterola i zasićenih masti, te tvar koja je nalik aminokiselinama, L-karnitin, a loša je za zdravlje srca. 'Kako biste bili sigurni ograničite unos nemasnog crvenog mesa na manje od 10 posto prehrane', rekao je kardiolog, a dodaje da to, premda mnogi kažu da ne spada u crveno meso, vrijedi i za svinjetinu koja je također puna zasićenih masti.
Doručak je najvažniji obrok u danu, no ove je namirnice ujutro bolje izbjegavati:
nema do voca i povrca