DOMAĆA HRANA | Večernji.hr

Vrbovec: Tradicionalna manifestacija "Kaj su jeli naši stari"

Na 41. izdanju "Kaj su jeli naši stari" gušta se u "Obedu z bakinog lonca" ali i torti od graha

Tradicijska jela na osam punktova spremaju domaćice iz udruga žena te lokalni ugostitelji, a bogat je ondje i kulturno-umjetnički te zabavni program, u sklopu kojeg će vam HKUD Petar Zrinski, prikazom običaja za stolom, pokazati "Kak su Zrinski blagovali"

U gostima kod mlade zvijezde zadarske gastro-scene

Chef Bruno Kalmeta: 'Tradicija se osjeti u mom tanjuru. Dolazi u sasvim drugom obliku'

Mlada zvijezda zadarske gastro-scene voli kombinirati mediteransku prehranu s tehnikama francuskih kuhara. No za vrhunski proizvod, kaže, treba “zašporkati” ruke.

Video sadržaj

domaća kuhinja

Patka s ražnja, languš... Restoran našeg slavnog golmana nudi autentičnu međimursku kuhinju

Znao sam što želim, a to je ponuditi našu domaću kuhinju, znao sam i gdje ću pronaći sastojke, kako želim da jela izgledaju, a imao sam sreću da sam pronašao i ljude koji su se u tome prepoznali

Video sadržaj

odlična hrana

Chef Tomič: 'Prvak sam svijeta u pripremi tjestenine, ali predsjednicima je štrudle pekla baka Dušica'

Svaki tjedan idem u Hrvatsku, prolazim kroz Breganu. Jedan dan sam kod Štefa na druženju u Grgosovoj špilji, drugi dan sam na zelenoj tržnici na Žitnjaku, na mjestu gdje se još uvijek mogu kupiti raštika i krumpir iz Dalmatinske zagore

Video sadržaj

domaća kuhinja

Restoran Citadela: 'Ne postoji fiš od fileta, otkoštene ribe. Moraju biti i glava i rep i kosti!'

U Citadeli mogu odjednom kuhati 45 kotlića i svaki kotlić ima svoga vlasnika, godišnje prodaju oko 50 tisuća porcija što fiš-paprikaša, što perkelta, kaže chef Igor Vlatković

Video sadržaj

2

Restoran "Kod Špire"

Porcije su velike, a forte im je domaća hrana: Zagorcima Špiri i Nini Janica je pomagala nositi grah na Krumpirište

Meso, povrće, vrganji... Sve je iz kvarta, tu na deset kilometara oko Bistre

glasajte

ANKETA Gdje u Zagrebu pojesti najfiniju, domaću klopu?

Glasajte za jedan od pet restorana koje smo izdvojili

Zagreb: Predstavljena tražilica domaće hrane Finoteka.com

E-TRGOVINA

Finoteka.com postala društveno poduzeće

Cilj je da domaći proizvođači postanu suvlasnici tražilice, te da postane središnje mjesto za trženje domaće hrane

3

Domaća kuhinja

U Ficleku su nam otkrili u čemu je tajna najboljih krpica sa zeljem. Imamo i recept!

Zagrepčani i njihovi gosti već znaju – kad žele pojesti autentičnu domaću hranu, odlaze u Ficlek. Ova šarmantna gostionica smještena u blizini katedrale, unatoč svim nedaćama koje su nas zatekle posljednjih mjeseci svakoga dana sve je popularnija među ljudima koji itekako paze odakle dolazi hrana koju jedu.

Video sadržaj

KLIKOM DO DOMAĆE HRANE

Ministarstvo poljoprivrede pokrenulo platformu Tržnica.hr

Platforma nudi proizvode u kategorijama voća, povrća, mesa, ribe, mliječnih proizvoda, jaja, pčelarskih proizvoda, žitarica i proizvoda, ulja i masti, pića te ostalih proizvoda poput bilja i začina te prirodne kozmetike