Premium sadržaj
21
David Skoko
'Meni nije uopće jasno kako se taj glupavi burger tako jako uspio plasirati na našem tržištu'
Engleskom kralju bez beda bih servirao brudet od sipa i rakovica u četvrtom mjesecu, kada su sipe najbolje i grancigule najbolje u mom kraju. Ovo možeš pojesti ovdje – i nigdje drugdje. To je ta ljepota. Da sam iz Stona, onda bih mu nudio kamenice i dagnje i one orade koje se love tamo jer se te orade hrane mlađi od kamenica i dagnji. To bih mu ponudio, to je moje, to ja imam i to je najbolje što mogu ponuditi. I to opisuje moj kraj, ispričao nam je poznati kuhar David Skoko u vinogradu obitelji Puhelek.
