JANJETINA | Večernji.hr

Šibenik: Restorani uz Jadransku magistralu još uvijek dobro rade

'Crno' i na blagdanskom stolu – ilegalno tržište janjetine u ovoj je godini 'teško' i 45 milijuna eura

HUP upozorava kako sadašnji Zakon o poljoprivrednom zemljištu radi protiv vrijedne poljoprivredne proizvodnje poput ovčarstva, koju zamjenjuje poljoprivreda bez proizvoda te krda divljih konja na pašnjacim

Duga Resa: Blagdanski stol obitelji Borovac

Svake godine sve veće

Vrtoglave cifre: Cijene pred blagdane sve više, najtraženiji su odojak i janjetina, evo koliko će koštati

Procjene su kako ćemo samo u prosincu pojesti najmanje sto tisuća purica, od 600 do 700 tona svinjetine, odnosno odojka, te do 400 tona janjetine

Specijaliteti od janjetine

Bljac ili mljac - jela spravljena od utrobica ili kotleti uz paški sir

MarsOvca je bila logičan nastavak proširenja gastronomske ponude koju povezujemo s proljećem te će se ona u 12 poznatih novaljskih restorana moći pronaći samo tada.

Slunj: Restoran Feniks vlasnice Mire Obrovac

Premium sadržaj

12

kod Slunja

Omiljen restoran brojnih političara: Uživaju u finoj janjetini, a vlasnicima ne smeta ni sigurnosna provjera

Kod nas su bili i predsjednica Kolinda Grabar-Kitarović, premijer Andrej Plenković, francuski ataše, jednom i čelnici NATO-a. Prije njihova dolaska prošli smo i sigurnosnu provjeru, ispričala je vlasnica Feniksa

Video sadržaj

najukusniji uskrs

PRIPREME ZA USKRS Uskrsni menu sv. Hildegarde: Donosimo recepte za pirovu juhu, janjeći but i uskrsnu pletenicu!

Poznato je da među namirnicama sv. Hildegarda preferira žitaricu pir i brašno od pira

storyeditor/2024-03-26/PXL_100224_109853692.jpg

Video sadržaj

14

USKRSNA DELICIJA

Mobiteli su užareni od poziva: Cijena po kilogramu doseže i 17 eura, potražnja je ogromna

Hrvati, prema nekim statistikama, samo u vrijeme Uskrsa pojedu oko 650 tona janjetine, između 42 i 55 tisuća komada janjadi, a uzgojiti ih nije nimalo lako

Uvođenje eura dovelo je do poskupljenja što su mnogi poslovni subjekti iskoristili

Video sadržaj

23

NIKAD SKUPLJA USKRSNA KOŠARICA

Janjetina u par godina poskupila 126 posto! Pogledajte koliko više plaćamo šunku, vratinu...

Nije stoga čudno što 60% građana ove godine u anketi agencije Hendal i magazina Ja Trgovac izjavljuju kako će štedjeti na blagdanskoj košarici.

Američka veleposlanica u Hrvatskoj jede janjetinu

5

U SLUNJU KUŠALA DELICIJU

VIDEO Američka veleposlanica prvi put probala janjetinu, malo je reći da se oduševila: 'Wow, ovo se topi u istima'

Netko joj je u komentarima na mrežama sugerirao i da mora probati janjetinu, što je veleposlanica Rayes odlučila i učiniti. Posjetila je Slunj i isprobala janjetinu, a svoje reakcije podijelila je na Twitteru.

jedno finije od drugog

Ovo je 20 najpopularnijih jela i pića u Hrvatskoj: Je li vaše omiljeno među njima?

Atlas sadrži gotovo tisuće jela, pića, sastojaka i prehrambenih proizvoda iz cijelog svijeta, a u Hrvatskoj ih ima stotine.

Premium sadržaj

Chef Matija Bogdan:

Moja 'slow cook' krčka janjetina u pećnici na 85 °C stoji čak – 12 sati

Chef Matija Bogdan karijeru je gradio u londonskom Ledburyju, a poslije preuzeo kuhinju zagrebačkog restorana Mano