JANJETINA | Večernji.hr

Duga Resa: Blagdanski stol obitelji Borovac

Vrtoglave cifre: Cijene pred blagdane sve više, najtraženiji su odojak i janjetina, evo koliko će koštati

Procjene su kako ćemo samo u prosincu pojesti najmanje sto tisuća purica, od 600 do 700 tona svinjetine, odnosno odojka, te do 400 tona janjetine

Specijaliteti od janjetine

Bljac ili mljac - jela spravljena od utrobica ili kotleti uz paški sir

MarsOvca je bila logičan nastavak proširenja gastronomske ponude koju povezujemo s proljećem te će se ona u 12 poznatih novaljskih restorana moći pronaći samo tada.

Slunj: Restoran Feniks vlasnice Mire Obrovac

Premium sadržaj

12

kod Slunja

Omiljen restoran brojnih političara: Uživaju u finoj janjetini, a vlasnicima ne smeta ni sigurnosna provjera

Kod nas su bili i predsjednica Kolinda Grabar-Kitarović, premijer Andrej Plenković, francuski ataše, jednom i čelnici NATO-a. Prije njihova dolaska prošli smo i sigurnosnu provjeru, ispričala je vlasnica Feniksa

Video sadržaj

najukusniji uskrs

PRIPREME ZA USKRS Uskrsni menu sv. Hildegarde: Donosimo recepte za pirovu juhu, janjeći but i uskrsnu pletenicu!

Poznato je da među namirnicama sv. Hildegarda preferira žitaricu pir i brašno od pira

storyeditor/2024-03-26/PXL_100224_109853692.jpg

Video sadržaj

14

USKRSNA DELICIJA

Mobiteli su užareni od poziva: Cijena po kilogramu doseže i 17 eura, potražnja je ogromna

Hrvati, prema nekim statistikama, samo u vrijeme Uskrsa pojedu oko 650 tona janjetine, između 42 i 55 tisuća komada janjadi, a uzgojiti ih nije nimalo lako

Uvođenje eura dovelo je do poskupljenja što su mnogi poslovni subjekti iskoristili

Video sadržaj

23

NIKAD SKUPLJA USKRSNA KOŠARICA

Janjetina u par godina poskupila 126 posto! Pogledajte koliko više plaćamo šunku, vratinu...

Nije stoga čudno što 60% građana ove godine u anketi agencije Hendal i magazina Ja Trgovac izjavljuju kako će štedjeti na blagdanskoj košarici.

Američka veleposlanica u Hrvatskoj jede janjetinu

5

U SLUNJU KUŠALA DELICIJU

VIDEO Američka veleposlanica prvi put probala janjetinu, malo je reći da se oduševila: 'Wow, ovo se topi u istima'

Netko joj je u komentarima na mrežama sugerirao i da mora probati janjetinu, što je veleposlanica Rayes odlučila i učiniti. Posjetila je Slunj i isprobala janjetinu, a svoje reakcije podijelila je na Twitteru.

jedno finije od drugog

Ovo je 20 najpopularnijih jela i pića u Hrvatskoj: Je li vaše omiljeno među njima?

Atlas sadrži gotovo tisuće jela, pića, sastojaka i prehrambenih proizvoda iz cijelog svijeta, a u Hrvatskoj ih ima stotine.

Premium sadržaj

Chef Matija Bogdan:

Moja 'slow cook' krčka janjetina u pećnici na 85 °C stoji čak – 12 sati

Chef Matija Bogdan karijeru je gradio u londonskom Ledburyju, a poslije preuzeo kuhinju zagrebačkog restorana Mano

u gostima

Recept chefice Ane Grgić Tomić: Tartar od janjetine, gel od paškog sira, brioš od crnih maslina

Ovo je recept za one koji nemaju ništa protiv sirovog mesa. Prije rezanja janjeći file treba očistiti od masnoća te pažljivo nasjeckati na trakice, ali i na sitne kockice.