KOPRIVA | Večernji.hr

RECEPT DANA Idealna za petak: Goranska pastrva s koprivom

Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je obrok koji će oduševiti cijelu vašu obitelj!

Stari recepti obitelji Tkalčec gostima su prava egzotika, a njima oda svim majkama i bakama

Svaki dio ove posebne biljke može se iskoristiti, a od nje su stvorili brend na jednom seoskom turizmu u Otrovancu kraj Pitomače. Od koprive u Zlatnom klasu rade juhu, rezance, kolače..

pazite dok berete

ZANEMARI PODUPLANO Samonikla i divlja 'kraljica' kopriva: Napravite muffine ili juhu od ove ljekovite biljke

Kuhati s njom znali su i stari Rimljani, na meniju je sve više chefova, a može biti sastojak čitavog niza jela – od predjela do deserta. No berite je daleko od prometnica..

Divlja kraljica bilja

Jeste li ikad koristili koprivu u kuhinji? Donosimo vam ukusne recepte u koje ćete se zaljubiti!

Kuhati s njom znali su i stari Rimljani, na meniju je sve više chefova, a može biti sastojak čitavog niza jela – od predjela do deserta. No berite je daleko od prometnica...

vikendom mijesimo

Kraljica zdrave krvi vas čeka! Od prvih izdanaka koprive napravite ove slasne pogačice od kojih rastu zazubice

Koprivu treba brati od ožujka do svibnja, kad je mlada i sočna. Beru se samo vrhovi mladih biljaka (do 10 cm) koji obiluju željezom i drugim važnim mineralima te vitaminom C. Postoji bezbroj recepata za ukusna jela od koprive, a danas s vama dijelimo recept za ove slasne pogačice, kuharice Nikoline Lončar. Idealne su za lijena jutra vikendom kad vam se nikud ne žuri, a želite iznenaditi ukućane finim doručkom.

plodna zemlja, bogata trpeza

Povratak koprive na stolove restorana

Na tradicionalnu kuhinju utjecale su mađarska i austrijska kuhinja, a ponuda će danas zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane

11

čudo iz prirode

Mnogima nije omiljena, ali ova ljekovita biljka će vas 'spasiti'

Dug je popis njenih ljekovitih svojstava, a sjetit ćete se ove biljke i ako imate upalu urinarnog trakta i problema s probavom. Ova "peckava" biljka bit će i najčešći izbor kod proljetne detoksikacije.

2

zdravlje iz prirode

Sok jedne od najljekovitijih biljaka možete napraviti i sami

Sok od koprive poznat je kao napitak koji čisti krv pa ga je korisno napraviti kod kuće. Priprema je vrlo jednostavna, a priređuje se od nadzemnih dijelova cvatuće biljke

10.03.2017., Zagreb - Na trznici Dolac osim standardne ponude povrca, prodaje se i samoniklo bilje, sparoge, kopriva i takozvana misancija. Photo: Zarko Basic/PIXSELL

Na tržnici iz prirode

Za kilogram divljih šparoga i 160, a za koprivu 100 kuna

Na salatu, “lešo”, s jajima, maslinovim uljem... samoniklo bilje zdravo je - i skupo, jer nije ga lako niti brati, kažu prodavači

u slast!

Ovo su lazanje koje ćete obožavati, ali vam trebaju - rukavice

Iako je zdravo kada vas kopriva opeče, bol zna biti neugodna. Ali vrijedi truda za ovo slasno i vrlo zdravo jelo.