KUHAR - str. 6 | Večernji.hr

Kuhar otkrio trik uz pomoć kojeg će pljeskavice na roštilju uvijek biti sočne; treba vam samo kocka leda

Ovaj trik je potpuno besplatan, a pomoći će da meso zadrži sočnost i okuse.

Zatvorenik pobjegao iz šibenskog zatvora

Zatvorenik ga nagovorio da mu za 10.200 kuna u zatvor unosi mobitele, hašiš i kokain

Za svoje "usluge" Robert L. je dobio 10.200 kuna, a pretragama kuća, kod jednog od osumnjičenika nađena je automatska puška s pripadajućim streljivom te dva spremnika streljiva

Super trik

Kuharica otkrila kako poširati više jaja istovremeno da ispadnu odlična

Tajna je u miješanju vode jednom kada proključa.

profesionalni savjeti

Chef Filip Horvat: 'S promjenom vremena mijenjamo i način obrade mesa. Došlo je vrijeme confita'

. S određenom hranom, većinom vrsta mesa, ova je faza skladištenja gotovo jednako važna kao i početna faza kuhanja jer se mišićno i vezivno tkivo polako razgrađuju i omekšavaju

Video sadržaj

6

PETERO UHIĆENIH

Slučaj u Šibeniku: Kuhar (51) nabavljao drogu zatvoreniku (30) i za to dobivao paprene provizije

Kuhar je u tih devet situacija zaradio ukupno 13 tisuća kuna

Video sadržaj

23

Odličan doručak

Kuhar otkrio najbolji način za pripremu kajgane: Dodajte samo jedan ekstra sastojak

Promjenom samo jednog proizvoda kod pripreme kajgane dobit ćete ukusnije i kremastije jelo.

5

Isprobajte

Kuhar oduševio receptom za pohanu piletinu: Sočna, a nevjerojatno hrskava

Mali trikovi čine veliku razliku

UGLEDNI VODIČ

Prema Gault&Millau vodiču, chef godine je Fabricio Vežnaver

U zagrebačkom hotelu Esplanade okupilo se sedamdesetak najboljih kuhara Hrvatske, a svi ističu kako se nadaju da se pandemijske mjere, koje su im otežale posao, bliže kraju

10

Mario Mandarić:

'Mnogi me mrze kada kažem da dalmatinska kuhinja ne postoji'

“Na Hvaru su prije 170 godina zlatice pojele sav krumpir, a domaćice su smislile njoke bez njega. To želim oživiti, kuhati jela s pričom”

Video sadržaj

Biste li kušali tako nešto?

Svjetski poznati kuhar priprema večere za 25 milijuna dolara: Stigao je u Hrvatsku

Cilj mu je, kako kaže, i dalje učiti, razvijati svoj talent i dovesti Michelinovu zvijezdicu u našu konobu.