PECIVA | Večernji.hr

RECEPT DANA Nemojte ih kupovati: Sami napravite ukusne ciabatte

Njihov bogat okus i tekstura čine ih popularnim izborom za razne vrste sendviča.

Trebate li stvarno zagrijati pećnicu prije korištenja? Evo što kaže pekar

Što se događa kada ne zagrijete pećnicu ovisi o tome što pečete. Svaka kategorija pekarskih proizvoda zahtijeva različite reakcije koje se aktiviraju toplinom.

Video sadržaj

VIŠE ULOGA

Zašto u restoranima uvijek prvo dobivamo kruh i peciva

Kuhari i vlasnici restorana dali odgovor na često pitanje.

2

Bread Club

Sestre osmislile Craft pekaru koja je oduševila Zagrepčane: Pečemo kruh kakav su naše bake spremale

Focaccia s maslinama iz Bread Cluba već ima praktički kultni status, kao i raženi i kukuruzni kruh. I što je jako važno – kruh je svjež dva-tri dana

Mali trikovi

Ova tri sastojka mogu zamijeniti prašak za pecivo u raznim slasticama

Ako ste ostali bez praška za pecivo, vrlo jednostavno ga možete zamijeniti s ova tri sastojka.

Brzo i lako

Donosimo recept za ukusna bagel peciva koja bez problema možete napraviti kod kuće

Tijekom izolacije naučite neke nove kulinarske vještine. Danas donosimo recept za popularna peciva - bagel.

Video sadržaj

Od 1925. godine

Miroslav je vlasnik najstarije pekare u Zagrebu! 'Nitko više ne peče kruh kao mi'

Pekara se nalazi na adresi Nova Ves 70, a sve je krenulo 1925. godine kada su počeli prodavati svoja peciva obiteljske recepture

5

Pekarski proizvodi

Peciva 's nogu' još su hit, no sve je manje domaćeg brašna

Mlinsko-pekarska industrija Unatoč velikoj konkurenciji iz uvoza, pekarima i dalje rastu profiti, dok mlinari gube utakmicu s potrošnjom domaće pšenice

Video sadržaj

5

Nove mjere

Poznata pekarnica nagrađuje radnike, svaki mjesec dobit će dodatnih 400 kuna

Podsjetimo, Vlada je sa sjednice u petak Saboru na konačno usvajanje poslala paket devet poreznih zakona, a pritom je najavila i bitno povećanje neoporezivog iznosa prigodnih nagrada - s 2.500 na 7.500 kuna

Ne možemo bez kruha

Kruh ujutro, popodne i navečer - godišnje pojedemo 62 kg pekarskih proizvoda

Zabrinjava trend rasta uvoza proizvoda s dodanom vrijednosti u kategoriji kruha kojih smo lani uvezli za više od 50 milijuna eura