TERBOTZ

Kralj riječne ribe u receptu od kojeg rastu zazubice - chefica Silvija Horak obukla ga je u hrskavu košuljicu od graška i peršina

Neokrunjenog kralja rijeke Drave, elegantnog i predivnog smuđa mnogi smatraju najfinijom i najkvalitetnijom riječnom ribom. Za smuđa ćete trebati izdvojiti malo više novca, ali zbog ovog recepta definitivno se isplati!

napravite sami

Poznati restoran otkrio svoj recept za savršenu međimursku gibanicu – idealno za predstojeće blagdane!

Ovaj raskošan kolač od vučenog tijesta s četiri nadjeva, premda bogat aromama i sastojcima poput jabuka, cimeta, maka i oraha, pruža osjećaj lakoće i zadovoljstva. Recept smo dobili u poznatom restoranu Terbotz gdje ga poslužuju s domaćim sladoledom od buče i izvrsnim međimurskim desertnim vinima.

Sačuvajte recept!

Jabuka u lisnatom tijestu sa skrivenim iznenađenjem za prave ljubitelje čokolade

Ovu slatku senzaciju probali smo u restoranu Terbotz čija nas glavna kuharica, Silvija Horak, uvijek ugodno iznenadi. Desert je toliko bogat okusima i aromama da ga slobodno možete podijeliti s nekim. Na primjer, s voljenom osobom na Dan zaljubljenih.

Hrana za dušu

Mmmm, probajte pojesti samo jedan tanjur međimurske pretepene juhe!

Svoj recept za ovaj tradicionalni međimurski specijalitet na kojem su odrasle generacije otkrila nam je Silvija Horak iz restorana Terbotz. Juhe nema bez malo kiselog vrhnja, komadića slanine i crvene paprike koja ovom blagom jelu daje intenzitet.

2

jela od divljači

Chefica poznatog restorana otkrila nam je svoj recept za ragu od jelena. Odmah smo ga isprobali i oduševili se!

Silvija Horak ove će godine proslaviti 20 godina karijere u kuhinji restorana Terbotz, a za sebe tvrdi da tek treba realizirati gomilu ideja jer Međimurje je za nju neiscrpan izvor inspiracije

Domaće i tradicionalno

Jedete li hladetinu? Nekad je bila obavezna na Silvestrovo pa je pravo vrijeme da vas podsjetimo na recept!

Kuhanje hladetine bio je nezaobilazan dio božićnog i novogodišnjeg blagdanskog rituala u mnogima krajevima Hrvatske. Danas se taj specifičan miris ne osjeti više na svakom koraku, ali glavna chefica restorana Terbotz, SIlvija Horak, itekako drži do običaja međimurskog kraja gdje hladetina i dalje ima počasno mjesto na svečanoj trpezi.

Video sadržaj

napravite sami

Poznati restoran otkrio recept za savršenu domaću međimursku gibanicu

Ovaj raskošan kolač od vučenog tijesta s četiri nadjeva, premda bogat aromama i sastojcima poput jabuka, cimeta, maka i oraha, pruža osjećaj lakoće i zadovoljstva. Recept smo dobili u poznatom restoranu Terbotz gdje ga poslužuju s domaćim sladoledom od buče i izvrsnim međimurskim desertnim vinima.

Video sadržaj

Obavezno probajte

Danas pripremite međimurske vangaloce – genijalnu poslasticu koja se može jesti u slanoj i slatkoj varijanti

Recept za ovo tradicionalno jelo iz Međimurja dala nam je Slivija Horak, chefica kuhinje restorana Terbotz i dobitnica trofeja Chef tradicijske kuhinje 2020, uglednog gastronomskog vodiča Gault&Millau

'29.05.10., Zelezna gora- U kurji Terbotz odrzan vinski bal gdje je otvorena i prva boca Pusipela. Photo: Vjeran Zganec Rogulja/PIXSELL'

Železna Gora

U kuriji Terbotz u Železnoj gori Vinski bal u čast vina pušipela

Balom je kraju privedena desetodnevna manifestacija Urbanovo, kojom su se vrhunski gornjomeđimurski vinari još jednom predstavili široj javnosti